新北市板橋 鐵牛原味碳烤牛排/牛排餐廳 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1REAJM_3 ]

作者: m11477 (Yen) 看板: Food
標題: [食記] 新北市板橋 鐵牛原味碳烤牛排/牛排餐廳
時間: Sun Jul 1 17:54:26 2018

餐廳名稱：鐵牛原味碳烤牛排
消費時間：2018年/6月
地址：新北市板橋區民族路87號
電話：(02) 8951-8070
營業時間：11:00 – 14:00、17:30 – 22:00

--------------------------------------------------

圖文網誌版：http://go.yenliving.com/7FXXW


純文字版：

捷運板橋站或府中站步行約莫十分鐘的距離

有間看似不起眼，但到尖峰時刻人潮竟意外地多的牛排館：鐵牛原味碳烤牛排

鐵牛原味碳烤牛排位於板橋民族路上，搭乘大眾交通運輸的話

從板橋站或府中站抵達都是差不多的距離

附近是百貨一級戰區，板橋大遠百、板橋小遠百FE21、板橋麗寶以及中和環球影城

逛累了來這裡吃個排餐也是不錯

假日晚上跟男友來這裡吃晚餐，看著店外觀與內部都沒有特別高調與精緻

然而低調中卻有著出乎意料的美味，會願意再訪


這天來的時間還算早，大概六點半左右到的

店內還有空桌就順利馬上入座了，店內座位數大概有個十來桌

不過大概再過個二、三十分鐘店內開始坐滿

店外也開始排起隊來，我們吃飽離開時排了一整排，心裡慶幸好險來得早 XD


菜單就這樣一張，選擇不到太多

看了一輪我們點了店家超人氣經典板腱牛小排8oz與傑克羅斯牛排12oz

點的時候店員友建議熟度，我們就照著店員的建議直接點了

板腱牛小排7分熟、傑克羅斯牛排5分熟

點主餐都有附餐包、濃湯和飲料（可樂、雪碧、蘋果汁、柳橙汁，四選一）

另外我們還單點了一份酥炸洋蔥圈

因為店內消費不收服務費，所以有需要調味粉、醬料就自取

想喝水的一旁自助區有檸檬水可取用

其他還有辣椒醬、牛排醬，各種調味粉像是玫瑰鹽、黑胡椒、梅子粉等等的

可以自己拿去用

桌上有個小立牌「94要集點」活動，認真看了一下，覺得這個活動相當不吸引人耶

除非是住附近頻繁來用餐的常客，否則這個集點活動可以說是很雞肋呀


飲料是一人一瓶曲線瓶，濃湯是玉米濃湯，還滿大一碗，餐包則是一人一個

濃湯和餐包都是一般水平，沒有不好吃但也沒有突出之處

唯一要提醒的是餐包會爆漿，吃的時候請小心


獨家酥炸洋蔥圈

先不論它的價格，就炸洋蔥圈本身，它算是優等之上

感覺不是先製成又冷凍過後才拿來炸的

洋蔥本身的鮮甜是吃得到的，而且炸得剛剛好

所以原汁都被鎖在外皮內，不用再沾任何調味醬，而且吃起來不會油膩

不過如果把價格考量進去，會覺得是有點稍微偏貴一些的

畢竟份量不算到太多，所以CP值高不高，就見仁見智了


值得期待接下來的牛排，鐵牛原味碳烤牛排是半開放式的廚房

烤牛排直接讓你看，店內也整個碳烤香味四溢

光用看的就覺得口水要流下來了，不過也因為主餐必須現烤

所以會需要等一小段時間的喔


經典板腱牛小排8oz

我的牛排上桌，牛排上頭有放了一些蒜頭片，一旁還有一些蔬菜

既然板腱牛小排是超人氣應該有它的過人之處吧？

但在我不沾任何東西吃進第一口時，並沒有引起太大的共鳴

碳烤味有、肉質算Q彈中有些軟嫩，且口感不會讓人害怕

只是感覺牛排肉汁的味道好像有點感受不到？

接著我搭上玫瑰鹽和蒜片一起吃，竟意外地搭？

搭上蒜頭的味道反而襯托出肉的甜味，這是怎麼回事呢？

我不清楚，但我認為這份板腱牛小排跟蒜頭片大概是種形影不離的關係

就像是有些東西你不撒鹽巴就不能提味

之後我都是配著大蒜片一起吃的，味道真的好非常多，也能吃到牛排的肉汁甜味


傑克羅斯牛排12oz

如果要推薦，我會比較喜歡這道傑克羅斯牛排

5分熟的熟度不會過生或熟，且碳烤出來的香味其實是跟板腱牛小排不大一樣

因為部位的關係本身就會帶點油花帶點筋，口感咬起來是比較帶嚼勁的，肉質也較扎實

而入口的碳烤香味讓人印象深刻，是非常討喜的味道

這個單吃或沾點玫瑰鹽就滿好吃，肉汁甜味藉由咀嚼就能發散出來

我覺得不需要搭配蒜片，會完全壓過這份牛排的味道

搭著吃並沒有比較好喔，跟板腱牛小排是相反的狀況


最後總結，以我個人標準來說，鐵牛原味碳烤牛排算是還不錯的排餐店

排餐的最低價位落在300多，不是超級平價路線

但以整體用餐過後的感受，對於這價格還算是能接受的

沒有黑胡椒醬、沒有蘑菇醬等等，不沾重口味的沾醬只吃牛排的原味

也算是對店家的一種考驗，這種吃原汁原味的牛排，更符合我的個人喜好

我也抱持正面評價，覺得味道是不錯的，下次有機會再來嘗試看看其他的囉


--

### 一起來邊走邊說！
Facebook: https://www.facebook.com/yenlife007
Blog: https://yenliving.com/

--