新北市板橋 樂崎火鍋（近捷運府中站） - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QZMVW6K ]

作者: m11477 (Yen) 看板: Food
標題: [食記] 新北市板橋 樂崎火鍋（近捷運府中站）
時間: Wed Feb 21 20:36:29 2018

餐廳名稱：樂崎火鍋（板橋店）
消費時間：2018年/2月
地址：新北市板橋區四川路一段57號
電話：(02) 2951-0681
營業時間：11:00 - 23:00

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圖文網誌版：http://yenlife007.pixnet.net/blog/post/462236423


純文字版：

第一次來吃樂崎火鍋，每次在查詢板橋的火鍋時

總會被一些板橋朋友們默默推上檯面推薦的一間火鍋店

這也讓我列入清單許久，終於有機會來吃了

吃完也不難了解為什麼樂崎火鍋可以占有一席之地，且生意很好

當天去的樂崎火鍋是板橋分店，位在四川路上

坐捷運的話，距離府中站最近，走路大概走個5至10分鐘左右


當天抵達店裡時是下午一點多

以為這時間已稍微避開午餐時間，殊不知人比想像中還要多

現場還要登記候位，要等差不多一個小時

特地來這邊吃了，只要硬著頭皮登記就給它等下去了，哈哈

樂崎火鍋店的候位系統做得很不錯呢，整個電子化了

也不需要一直守在店家門口等候，為此驚呼了一下覺得很方便


一登記完候位，馬上會收到簡訊，點進去，就會看到候位進度

會看到自己幾號，且前面還有幾組客人在等

隨時可以看手機就知道進度如何，如果不想等了也可以直接按取消

往下滑時也可以看到詳細的說明，也有菜單可以先看要吃什麼

如果輪到你的時候，會有語音通知或簡訊通知，看你是否要保留候位

接到語音詢問是否候位並回應後，位子會保留10分鐘

接著就直接到店裡找店員報到，手機上的狀態也會更著改變

我覺得這部分規劃得很完善，對店家或對客人都非常方便節省時間


一入座，店員會先詢問是否來過，也會先說明目前店內有的優惠活動

接著點完餐會介紹店內環境，相當親切

二話不說，先來看一下菜單，我們是兩人用餐

一人可以選一種湯底，就會用鴛鴦鍋的方式送上桌

主餐選擇有分雙人套餐跟個人鍋（個人鍋的肉還有分兩種肉的分量而分不同價格）

我覺得如果食量大、過節或是愛吃海鮮的，雙人套餐看起來是很不錯的選擇

目前每種湯底都是不用另外加價，這我覺得很棒，我們就點了麻辣湯底跟藥膳湯底

主餐部份我們選了沙朗牛（5盎司）

和海鮮雙饗（蛤蜊、牡蠣、鯛魚、鮮蝦四選二，我選了蛤蜊跟鯛魚）

目前店內有Facebook打卡活動

主餐點霜降牛打卡會送蛤蜊、點海鮮雙饗打卡會送培根牛或梅花豬一盤

（實際活動請依照店內說明為主喔！）

附餐的部分，可以冬粉/烏龍麵/王子麵/雞蛋四選一，我們都選了王子麵

如果想吃白飯這裡是無限量供應的，可以自己去裝來吃

對了，如果想要狂吃肉沒這麼愛吃菜的人

也可以把菜盤換成肉盤喔（鮮蔬素食鍋不適用）


門口旁就是飲料區，自助取用，無限暢飲

往店裡面走，靠出餐區那邊，有醬料區跟冰淇淋櫃

一樣是自取使用，如果有需要加湯，也可以自己拿去加


兩種鍋底，麻辣鍋底跟藥膳鍋底，兩種湯喝起來都是不錯的

麻辣湯雖然比預期中還要不辣很多，也不是那種會麻的湯底

而是有種辣辣的香氣，喝起來挺順口的

至於藥膳湯，有一些中藥香氣，喝起來一樣很順口，但口味稍稍偏甜一些


菜盤，這間店讓我覺得比較美中不足的就是菜盤了，蔬菜份量比較少

當天吃到的玉米筍感覺還有點偏老偏過熟了，吃起來口感滿粗糙

且火鍋料吃起來覺得也是很普通，不是有特別挑選過的那種

如果對菜盤沒這麼在意的人那倒也還好


沙朗牛（5盎司），份量比想像中還要多耶，原來5盎司的份量可以有這麼多片

沙朗牛涮起來還滿好吃的，但因為沙朗牛本身油花沒這麼多，不適合煮太久

要注意一下才不會把肉煮得過老過硬

沙朗牛帶點嚼勁，不會過硬，也有肉的鮮甜味，還算是有記憶點


我點的海鮮雙饗（蛤蜊和鯛魚），以及打卡送的梅花豬一盤

以為送的分量會比較小份，結果一點也不馬虎呀

其實當天用餐印象最深刻也覺得最滿意的是海鮮

雖然只吃到蛤蜊和鯛魚片，但對於它的新鮮程度感到沒話說

蛤蜊一顆比一顆大，算一算有15顆上下呢，煮完超級肥美鮮甜的，還有滿滿的湯汁阿

不愛吃海鮮的閃光吃了都說沒什麼腥味、很新鮮

鯛魚片也是厚厚的幾大片，煮完吃起來也很鮮嫩、很有甜味

最後再用冰淇淋結尾，結束這一餐


可能是因為當天第一餐下午兩點多才吃，肚子空空的很餓

也可能因為它菜盤份量真的不是到很多，所以肚子只是剛剛好飽而已

不過整體來說我覺得是很不錯的，對於樂崎火鍋有滿多印象深刻的記憶點

第一個就是候位方式電子系統化，很方便

第二是除了一般基本有的附餐選擇，白飯是無限量供應的

第三個是不收服務費這點，第四個是這間店的海鮮感覺品質很好，滿值得推薦的

且樂崎火鍋似乎有不小名氣，原因就在於它的海鮮很厲害

因為海鮮而名聲響叮噹，下次有機會要再來試試看其他海鮮



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