新住民姐妹走出來！ 板橋火車站異國美食 - 板橋

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新住民姐妹走出來！ 板橋火車站異國美食飄香

〔記者翁聿煌／新北報導〕新北市新住民佔全國新住民人數將近5分之1，社會局為協助新
住民提升經濟自主能力，社區發展與婦女福利科與社會企業合作，在板橋火車站地下樓租
攤位，即日起到2月4日連續3週五、六、日，讓新住民姊妹們提供手作商品及東南亞特色
美食販售，今天請來社會局副局長呂春萍和新住民代言人、立委林麗蟬到場開直播幫忙推
銷。

新北市新住民有10萬多人，新住民姐妹們今天穿著東南亞民俗服裝，在板橋火車站地下1
樓柑仔店商店街擺攤，展示手作的精油皂、創意果凍、毛帽、披肩以及東南亞美食販售，
十分吸睛。

來自越南的丁氏秋手作越南法式麵包，她利用家鄉自種的肉桂醃肉片還有越南火腿，加上
醃製的小黃瓜和紅白蘿蔔，再塗上自製的鵝肝醬，最後點綴台灣香菜，過程繁複費工，非
常有異國風味。

還有緬甸籍的王慈敏手作三角飯糰，馬來西亞楊麗芬的娘惹糕，越南的范秋莊和團桓貞、
陸金娟的傳統越南粽子，利用香蕉葉包糯米，糯米中再夾層芭蕉和紅豆，要吃時再橫切一
塊塊，展現各式造型，嚐起來微甜中帶有芭蕉香。

林麗蟬到場為姐妹們加油，現場開直播幫忙行銷，她表示，新住民在台灣還是經濟弱勢的
一環，很高興有機會將這些東南亞美食和富有多元文化特色的商品，能藉由社會企業協助
，一起介紹給國人分享。

(自由 2018-01-20)

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