斗六好吃的唐揚雞（日式炸雞）？ - 雲林

喜歡吃日式炸雞那種薄薄的皮、裡面有的還有醃製清酒的滋味

目前已經吃過

√福道田(永安路）
最夠鹹 醃製最入味
最接近我想吃的唐揚雞的樣子
$130（現在外帶還有9折）
http://i.imgur.com/svbeP6s.jpg

√丹鹿（雲林路麥當勞旁）
..我忘記拍照了
是訂防疫便當時吃的
份量十足 肉嫩多汁
展現老江湖（？）手藝
*但調味有點偏台式XD


√藏勝咖哩（東市場）
唐揚雞是斗六扛壩子
但改版成大塊肉之後覺得雖然變得比較多汁
但我可能比較喜歡以前小塊小塊的窮酸感吧（泣）
*圖片最左邊是炸雞，價格不記得XD
http://i.imgur.com/S193rxe.jpg

√FUKI(後站日沐轉過去）
單點好像是$150的樣子
充滿廚人熱情的料理
不知道是不是因為這個團隊很年輕的關係
肉也是嫩
http://i.imgur.com/sEkDab1.jpg

√保田錦讓（莊敬黃昏市場附近）
唐揚沒有單點 這是唐揚親子丼
$220
就親子丼本身飯香 調味也棒，滿好吃的
但就唐揚部分比較台式
昨天我媽看到時完全不覺得我買的是丼飯XD
http://i.imgur.com/XCytSHt.jpg

√高野（後站北平路靠公誠）
很多年前吃過唐揚雞飯之類
飯多雞肉也多
雞肉嫩又多汁
但吃起來還是偏點台 不知道這麼多年配方有沒有調整
當時吃是$240 現在不知道價格如何~


其他我的口袋名單還有質感餐館金滿福
（之前太晚去已賣光QQ)

不知道哪裡還有好吃的唐揚雞呢？
請各位跟我說吧 謝謝大家~~~~


---以下為今天看到建議及口袋名單的補充---

√IKOU(城頂街，以前的民宿老屋町）
合併台式日式優點的綜合版
醃製跟皮都是日式唐揚雞的作法
肉又大塊又嫩
（吃起來是雞腿肉）
麵衣細緻 大小也很容易入口
沾的沙拉醬也很濃很好吃
難怪菜單直接寫是招牌唐揚雞XD
$130
http://i.imgur.com/eylMYI7.jpg

√柳町（後站屈臣氏附近）
唐揚雞的醃製法但皮比較台式
乍看有點像排骨酥（笑）
很多汁炸得又酥 有佐胡椒粉所以還有點鹹酥雞感
是難忘的美味
謝謝版友接力推薦~
$130
http://i.imgur.com/zXw3Uiy.jpg


√金滿福食堂（鎮南路靠中山路口）
質感網美等級餐館 外帶便當的顏值也不錯
外型上最接近唐揚雞的比較小塊的樣子
皮也是唐揚的做法~
口味也的確是唐揚雞的樣子呢~
菜單唐揚雞可以單點 但我買便當就是XD
$150
http://i.imgur.com/PjMd0kx.jpg


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有再吃其他家會繼續更新，謝謝大家~~

（續）

10/10
√隱 咖哩（後站）
醃製入味 粉也沾得很完美 沒有絲毫空隙
肉的口感可以說目前吃起來最厚實 最富嚼勁
甚至有點土雞（？）的味道
外頭裹的胡椒和醃製的滋味展現了平衡
說是唐揚雞還不如說是一道費工夫的炸雞料理
（不太日式炸雞就是XD）
沒有單點 唐揚雞咖哩定食$220
*有味噌湯有生菜 味噌湯豆腐是細切的很嫩 生菜很新鮮脆口又甜 裡面還有水果很棒

http://i.imgur.com/X7crtxP.jpg

（再續）
10/11 中午

√青食（靠近鎮南路路易莎/王鏘汽車旅館）
皮裹得非~常薄
醃製十分入味 應該是目前吃到的味道最重的
一入口就想來瓶啤酒 不愧是有販售啤酒的餐廳（笑）
附的白色醬汁本來以為是日式美乃滋
想不到不僅不是 酸V酸V的跟唐揚雞味道還非~常搭
忍不住將炸雞沾得滿滿滿再吞下
覺得是嶄新的食感
謝謝各位版友~
單點$180
http://i.imgur.com/6uxn8hL.jpg

√伊定（靠近周爺爺蔥油餅）
在斗六人文社交圈看了一陣子 終於想到要吃（茶）
拿到時小小盒的原本不抱期待（笑）
想不到一入口 好嫩阿~
感覺是用腿肉
而且還切得剛好一塊一口 可以優雅吃炸物
雖然皮看起來沾得有點不均勻看起來有點倉促（誤）
但絕對是能夠犒賞自己的好便當選擇
（因為這家還有咖哩跟便當啦）
單點$45

http://i.imgur.com/Yv0VqUw.jpg

(再再續）
10/11 晚上
√高野（後站公誠附近）
幾年前原來吃的是嫩雞咖哩
看菜單上也有唐揚雞 所以就想這次來吃吃
味道比較清淡一點
不過能吃到一點雞軟骨的口感不知道為什麼感覺好像有點高級（笑）
一打開很有擺盤的既視感
餐廳果然是餐廳（再笑）
不過全部才四個雞塊 份量較小
單點$120
http://i.imgur.com/HbNjFqd.jpg

√雲拉麵（雲林路麥當勞旁邊）
之前醫護專案時常送唐揚雞引起我的注意
所以也成為這次吃的名單之一
拿到時就覺得份量十足（紙盒都撐開）
打開居然有8大塊雞塊阿（驚）
而且調味也很棒 肉也兼具嫩及韌
是一份有一種餓叫做阿嬤覺得你餓的唐揚雞（誤）
單點$120
http://i.imgur.com/ukKiWQT.jpg

接下來剩拍拍了，再次感謝大家~~


2021/12/11今天也終於吃了拍拍

http://i.imgur.com/NZezR4M.jpg
不確定有沒有單點
總之因為好久沒吃了 我是直接點咖哩炸雞飯$170
咖哩比以前更講究更好吃口感更細緻
炸物的天婦羅也很不油很好吃
倒是主角的炸雞 是日式炸雞的樣子
也醃製入味 更都用腿肉 讓吃起來很物超所值
....但因為跟之前吃的炸雞店家已經差不多差了2個月
有沒有是很出色的日式炸雞我沒什麼感受（掩面）
但拍拍真是不斷求精進、很值得吃的店家呢

斗六日式炸雞之旅（終）再次感謝大家:q

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Sent from JPTT on my OPPO CPH2067.

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