斗六 西市阿義羊肉 - 雲林

餐廳名稱：阿義羊肉
消費時間：2016年/4月
地址：雲林縣斗六市興北街78號(西市場內)
營業時間：AM6:00~PM2:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63137638


前一晚在東市羊肉吃不夠，決定早上再到西市場補吃，

斗六西市場與先前過來時一樣，從巷子的露天區域開始就已是摩肩接踵~

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來到建築物內的攤位小繞了一下，便看到聽說很不錯的無名羊肉(麵線)，

攤位上正切著新鮮羊肉，是早上限定的美食，

由於客人多暫時沒座位，打算將來有機會再吃。



轉往旁邊不遠處可以看到阿義羊肉的招牌，

阿義的人氣也很高，店內坐了七八成滿，老闆招呼熱情。



一早在阿義就可以吃到炒羊肉、羊雜等菜餚，

要喝啤酒也有的樣子(有聽到老闆在問某桌大哥)，

我在北部尚未看過才早上就這麼嗨的...



炒了一盤沙茶一盤蔥爆，沙茶羊肚炒芹菜，芹菜嫩度還ok，

而羊肚本身較昨晚東市的還要喜歡些~



蔥爆羊雜用了似乎是軟管脆管一類的部位，口感都不錯，蔥也脆甜，

阿義的炒類調味較東市羊肉稍微來的濃油鹹，配碗白飯或是開一支啤酒應該不錯。



老闆說羊三層沒有，只好改點白切羊頭肉，有著一定水準，

只是滑膩濃郁感尚不及先前在台南吃的小腳腿羊肉。



羊腸湯既大碗料也多，一碗夠兩人喝，

微微甘甜毫無異味，軟Ｑ的腸子相當好吃。



主食羊油麵線和羊肉米糕，依我的口味這拌麵線的濃重度還不太夠，

米糕加了蒜泥油蔥以及碎羊肉，卻又覺得配料的氣味太濃，

想要的是單純點的羊肉與糯米，若哪天再訪東市羊肉，再吃昨晚賣完的羊肉米糕好了。



牆上的菜單沒有標價，這幾樣老闆是剛好算500元，

早上還吃了另外一間我覺得很不錯的，就待下篇了~

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

雲嘉小吃懶人包：
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/53258934

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