文化中心 信國食堂 - 餐廳

餐廳名稱：信國食堂(雲南米干 麵線)
地 址：林南街21號(壽豬咖哩 和 仰德草本茶 的中間)
價位範圍(每人)：60~120
鄰近捷運站：文化中心
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心得：菜單裡主要有米干 麵線 還有打拋豬肉
我點的是原味米干 60元 以前中壢吃過經典的米干
但是這間我覺得更好吃 他的米干削的薄又有勁
還有點立體層次 口感讓人想到以前的龍捲條泡麵
但當然更好吃
他的湯頭算是滿好喝的 不過因為我胃已經不能吃辣
就無從和中壢的辣湯頭比較了 但喝得出來有加一些雲南的香料(不是酸辣的)
很美味
然後湯的表面有灑肉末 但是跟台灣的肉末口感完全不同
是有一種非常爽口不膩的感覺

總之 這應該算這附近唯一一間感覺很道地的滇緬料理
日後應該會爆紅 要悠閒的吃 就趁現在嚕~


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