方糖咖啡館 sugar cafe - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ir9xZMv ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 方糖咖啡館 sugar cafe
時間: Tue Jan 14 10:20:16 2014


餐廳名稱：方糖咖啡館 sugar cafe
消費時間：2013年/10月
地址：台北市大安區仁愛路四段406-1號
電話：02-27099960
營業時間：10:30–22:00 (供餐至21:00)
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：煎鍋蛋糕

【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40175320 】


方糖咖啡館在離仁愛光復南路口很近,
位於巷子內舊公寓的一樓,
旁邊是一長形停車場, 實在也是個挺妙的位置...
但據聞早之前是開在忠孝東路的巷子裡的。
我喜歡這裡漆成橘色的牆面, 紅白條紋的遮雨棚,
還有上方斑駁的馬賽克磚,
天氣好的時候, 看過去就是間十分有風情的珈琲館。

裡面的空間還不小, 坐位也相當多, 所幸還不算擁擠。
但即使是這種週間只放一天的假日,
仍然高朋滿座, 週末就更不用說了!
不想碰運氣的話, 大家還是先訂位會比較保險喔。
另外假日用餐客人較多, 所以有 2 小時的時間限制喔...


店內裝潢風格比較接近鄉村風,
用了大量的木製桌椅, 還放了不少雜貨,
和有著彩繪玻璃的燈罩...

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方糖咖啡館的餐廳主要提供的是全日早午餐,
選擇還不少, 而且也不斷有在推出新的口味,
另外也有少數的義大利麵、燉飯、手打漢堡和開胃小點。
消費依內容物從 $250~ $460 不等, 並加 10% 的服務費,
算是台北這類咖啡館的一般價。

另外就是飲品和甜點了,
如果不想吃早午餐, 也可以來這裡喝下午茶,
甜點加個 $80 就可以升為套餐囉!
這裡的用餐低俏是每人最少一份餐點或飲品。

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我們三個都點了美式早午餐, 其組合如下:
■ 肉製品: 帶骨香腸/培根/火腿 擇一
■ 馬鈴薯: 薯塊/薯餅/薯條/薯泥 擇一
■ 有機雞蛋: 太陽蛋/半熟蛋/全熟蛋/炒蛋
■ 精選配菜
■ 附餐飲料一杯


我點了法式香料吐司早午餐 ($290)...
雖說是香料吐司, 但麵包吃起來卻不是吐司那種綿密,
也許是用佛卡夏一類的麵包,
但它吸足了蛋汁再去煎的, 煎到表面微焦, 香氣十足,
光是夾起來就有種 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 如布丁一般的口感...
灑上一點糖霜, 淋上楓糖漿, 好吃!

肉品的部份我們都選了帶骨香腸,
因為平常都是火腿或培根,
第一次看到有這選項, 應該也看方糖的小特色, 當然要試試...
吃起來似乎先煙燻過, 有濃厚的德式風味,
不會過鹹而且很紮實, 我有點喜歡...
骨頭差點都要吞下去了, 吃完好想再來一根喔! 哈哈

薯餅是以馬鈴薯削成簽, 加上洋蔥一起去煎,
或許粉加得比較少, 所以食用時還蠻容易散掉的...
蛋類我則是選炒蛋, 加了奶油炒出來蛋香而滑嫩!
精選配菜則是一小盅玉米粒炒甜椒,
這幾個配角雖不是多出色, 但味道都還不錯囉。

飲料是"非洲之星義式咖啡",
我不知道為什麼要取這個名字, 但其實就是美式咖啡...
(英文名稱也寫 Americano 啊~)
我喝冰的, 照片上是已經先加了牛奶的;
朋友則喝熱的, 比較小杯,
後來喝不夠, 她還加了 $30 再續一杯。

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煎鍋蛋糕早午餐 ($260)
因為煎鍋蛋糕正是方糖的招牌,
所以在早午餐裡自然也有這個項目...
只不過這裡是只有一層的基本款, 只附了一小塊牛油。
如果是甜點類的就是三層, 中間還夾奶油,
依不同口味加料的豪華版...

但這個基本的就非常好吃了,
其實煎鍋蛋糕也就是美式煎餅 pancake ...
只是方糖給了它一個可愛的名字。
但上這煎餅厚度夠, 也相當鬆軟綿密,
每一口都有奶蛋香, 用蛋糕來稱它也算名符其實了...
抹上牛油, 再淋一點糖漿, 真的是很讚啊!
雖然甜點豪華版的感覺吃完全有點膩,
不過看到網友們的照片感覺都很厲害, 有機會也想來試試。煎鍋蛋糕早午餐 ($260)
因為煎鍋蛋糕正是方糖的招牌,
所以在早午餐裡自然也有這個項目...
只不過這裡是只有一層的基本款, 只附了一小塊牛油。
如果是甜點類的就是三層, 中間還夾奶油,
依不同口味加料的豪華版...

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蕃茄培根麵包早午餐 ($290)
方糖的歐式麵包都是純手工製成, 也十分受到客人的喜愛...
這款蕃茄培根麵包, 培根切得細碎藏在麵包裡,
蕃茄切片置於麵包上, 再加上迷迭香進爐烘烤...
麵包稍乾, 沾著橄欖油吃會比較好入口;
吃起來非常有嚼勁,
光是在切分的時候就費了一番力氣, 不過越嚼越香就是了...
喜歡麵包的朋友也可以考慮這款早午餐。

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以上就是這次食記,
整體而言我還挺喜歡方糖咖啡館的...
雖然在台北未必是最棒早午餐,
但這裡的組合算是有用心和市場上的 brunch 做出一個區別了,
最棒的當然還是煎鍋蛋糕 , 美式煎餅要煎的好吃真的不容易!
帶骨香腸也是一絕!
有機會大家不妨也來感受一下這間人氣咖啡館的魅力吧~


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