推薦美味的新鮮湯頭 貳鍋的物 - 新竹

天冷的新竹,這時候如果能夠來鍋熱騰騰的火鍋,是多麼令人羨慕的事呀!

今天下午在網路逛到一篇食記看起來很不錯,晚上索性就跟姊姊衝去吃了~

食記圖文版網址 http://www.wretch.cc/blog/s6185111000&article_id=25573946



店名：　貳鍋的物　＊　FRESH

地址：　新竹市東區民族路33號之60

電話：　03-5252313

菜單： 日式味增鯛魚鍋 $119

新鮮蕃茄鍋 $99

泡菜海鮮鍋 $99

野菜咖哩鍋 $99

原味昆布鍋 $99

海陸烏龍麵 $88

P.S. 套餐則為原價+79元 附贈 法式白酒蕃茄沙拉 及 現打新鮮果汁



這家店位於我平常不太會經過的小巷,沒想到這條街竟然有這麼一家可愛的店

店門口擺放了隻很大的熊,不說我還以為是賣糖果的!

進去店裡的感覺很舒服,店員服務的態度也很親切

只是空間小了點,正當我在打量這間店時,店員也送上菜單

我點了一份日式味增鯛魚鍋套餐 $198

我姊姊點了一份新鮮蕃茄鍋 $99

套餐的話則是比一般的鍋類多了餐前沙拉和現打果汁

在等候的同時,店員為我們倆送上兩杯飲料

據說是檸檬覺明子,微糖,喝起來很清爽,但也讓我的肚子不爭氣的叫了起來

好期待他們的餐點

播放的音樂也很好聽

接下來

餐前的沙拉上了

法式白酒蕃茄沙拉 單點$45

吃起來味道很特別,據說沙拉醬是他們特製的,口感很綿密

我姊姊吃了一口也說不錯

大概過沒多久 終於

主菜上了

日式味增鯛魚鍋

附贈一碗白飯及蘿蔔蔥花醬油 註:白飯可換冬粉

嗯～該怎麼說呢?他們的鍋類跟我想像中的不太一樣

是沒有火的,而是用日式的碗裝盛,正當我好奇的同時

那濃郁的味增湯頭已經撲鼻而來,上面的料看起來真多

尤其是那尾蝦真的是大到不行,他的色澤比網路上照片還要鮮艷

果然,味增湯頭真的是非常好喝,濃濃的帶著甜味卻又完全讓你不膩

而隨鍋附贈的一點烏龍麵真的很香很Q,跟外面賣得完全不同.

他的料跟海鮮真的很新鮮,尤其是他鮮嫩的鯛魚肉

配上他的特殊醬料,口感真的超棒!



新鮮蕃茄鍋

附贈一碗白飯及味增沾醬 還有用一個很可愛的容器裝盛的奶油

照著店員所說將奶油淋在鮮紅色的蕃茄湯汁上

看起來味道也很不錯,我舀了一口他的蕃茄湯頭

天阿~其實平常不太喜歡吃蕃茄的我,真的也要對這蕃茄鍋甘拜下風了!

不會太酸也不會很甜

酸 甜 鹹 的黃金比例真的是恰到好處

九層塔的味道也很柔順的混在湯汁裡

有別於味增鍋,這是一種新鮮自然風格

我非常喜歡,而且店員是用新鮮蕃茄用小火去熬煮出來

讓人喝了怡然自得,

姊姊也覺得這家的蕃茄鍋味道很棒

兩鍋的鍋料大致差不多

而有一些湯頭的差異都在剛剛敘述過

飽餐完畢

因為我點套餐,送上來一杯現打的果汁!

還真的是現打的!(因為我還聽到果汁機嗡嗡作響的聲音@@)

超好喝 由鳳梨和奇異果還有？？綜合而成的果汁

沒有多餘的糖味 全部來自於水果自然的甘甜

終於用餐完畢

飯後跟店員聊天發現原來這間小店由幾個女生一起開的

他們原本是從事設計業,而且店面也是他們自己設計的唷~

因為很喜歡火鍋,所以才投入這份工作

P.S.我姊姊也用手機照了幾張照片,等他上傳也作成圖文版放上來


總結

這家店的湯頭給我很舒服的感覺,只有三個字～超好喝

便宜又大碗料又實在,真的是物超所值

我一定還會再找時間來把他鍋類都點點看

今天跟大家分享這間店,因為他新開張不久,應該沒什麼人知道

大家找個時間去吃吃看就知道了~^^ 真的很棒!!


--