推薦滷香香滷味 - 新北雙和
By Lydia
at 2008-03-24T15:37
at 2008-03-24T15:37
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雖然我不住永和,但是因為某個原因我每週都會去樂華夜市兩次
每次去總是會吃點有名的小吃
然而最近覺得有些膩了,我又很愛吃滷味,所以開始挑戰滷味
目前發現我最不喜歡劉天祿,
因為味精好重,每次吃完都一直想喝水,又貴
然後我想推薦的是這家------滷香香
簡單的說,吃起來好新鮮,好乾淨,價錢合理
(喜歡吃滷味的應該跟我有一樣的感覺吧,有時會吃到有「沙沙」(台語)的感覺,
自從吃過這一家後,吃別家的感覺更明顯,害我已經好久不敢買我家這裡的滷味了)
滷香香
樂華觀光夜市裡面
靠近中山路口,現在在達人堂(賣衣服的)斜對面,小歇隔壁
已經開了近4個月,3/16前在十元店門口
因為最近每個禮拜都買兩次,跟老闆聊起來
才發現老闆很堅持,真的以健康為賣點
他們的滷汁用了近三十種配方,包括蜂蜜、甘蔗頭等
用的是竹葉青而不是米酒
當然不含人工滷精、防腐劑和味精
連酸菜都是自己炒,難怪顏色很漂亮不會黑黑的,吃起來好新鮮
香菇都會一朵一朵刮蒂頭,看起來就很乾淨
老闆娘說他們的招牌是豬頭皮,嘴邊肉,豬血膏,新鮮青菜,百頁豆腐等
每天都賣光光
而且老闆娘人好親切,年輕時應該頗漂亮
上次看到他們的熟客牽狗狗來買,那隻狗就直接往櫃臺後鑽要找老闆娘,
老闆娘就給牠吃了點豬頭皮,
原來是他們每次來老闆娘都會顧及狗狗的心情,好可愛
而且滷香香有一些很特別的菜
純魚漿的甜不辣,吃起來很厚實,口感真的好很多(老闆娘說成本高,泣)
三色小馬鈴薯,紅色甜,黃色是一般的,紫色綿綿
慈菇,吃起來像荸薺(字打對了嗎XD)與芋頭綜合體
木耳,很大朵
天梯,豬的上頷
雲喉,豬的喉部
不過我個人最喜歡吃青菜,乾淨又新鮮,
有玉米筍、花椰菜、小高麗菜苗、小黃瓜和苦瓜等,看季節好像會變化
大家肚子餓可以去試試囉
這是我目前吃過最乾淨健康養生的滷味了
(我比較不是重口味,如果你口味重或要加辣要跟老闆說喔)
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By Delia
at 2008-03-29T05:15
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at 2008-04-02T18:53
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