推一間不加味精的老實海鮮麵攤 - 台北松山區

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老闆剛賴我說 明天開始又回來新生街做了 明天早上11:30左右開始


新生街18號 老闆電話 0930-725-037 有問題可以賴他


祝大家吃的愉快^^




※ 引述《ifif1026 (小咪他爹)》之銘言:
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: 店家名稱:本來要結束營業所以店名招牌拆掉了
: 所在地址:中和區新生街210號的彩券行前面
: 聯絡電話:0982-401-037
: 價位範圍:50-65
: 營業時間:11:30-14:00 16:00-21:00 周日公休
:
: =====================================
: (個人文筆不太好請見諒)
: 事情是這樣的…
: 我家位置在中和市新生街,附近有遠東ABC跟中山路及中正路的辦公大樓,
: 所以每到中午用餐時間,整條新生街都很熱鬧,也有很多賣吃的,
: 因為競爭激烈的關係,所以有不少間美味且價格實惠的好店。
: 今天晚上在附近閒逛時,正在煩惱今晚要吃什麼,
: 突然想到在涼爽的天氣吃碗湯麵應該是不錯的選擇,
: 於是乎看到海鮮烏龍麵的招牌就停下腳步來看看,
: 才發現原來這間店的價位還蠻實惠的!大約50、60元上下,
: 正在猶豫要點海鮮麵還是粥的時候,偷聽到一個女客人跟老闆的對話,
: 客:老闆我昨天也是買你的海鮮米粉,湯頭很好料又多,今天特地又再來買,
: 老闆:謝謝(老實的笑笑
: 客:附近那麼多賣吃的,我就覺得你這間最實在,味道又好
: 老闆:謝謝,不過我明天就不賣了 ...
: 客:(大驚)為什麼不賣了!!
: 老闆:這邊沒有做到那個量,不好做
: 客:你才剛開沒多久,所以客人才不夠多,你的東西不錯,應該要多撐一下,
: 生意會變好的啦
: 接著就一直鼓勵老闆開下去… 老闆就一直謝謝…
: 最後老闆就真的被說服說:好,我會再撐下去,謝謝
: (老闆看起來感覺心情有變的開心,我猜想是有客人那麼欣賞他料理的緣故)
: 其實今天我也是第一次去吃,沒想到就遇到老闆開不下去這種事,蠻驚訝的。
: 後來那位女客人回過頭來,跟我們推薦老闆的用心跟食材,想幫老闆的忙的樣子。
: 最後我們點了一碗 海鮮烏龍麵 + 皮蛋瘦肉粥,
: 我良心的推薦他們家的湯頭,味道真的很不錯!
: 尤其是海鮮烏龍麵,濃而不膩的高湯,加上剛剛好的沙茶調味,非常好入口,
: 而且...很大碗!
: 老闆還另外問說粥是男生要吃還是女生要吃,如果是男生要吃老闆會煮大份一點XD
: 個人吃完真的覺得CP值很高!
: 最後結帳的時候,老闆說,兩碗收100就好(原115),
: 因為今天有些料沒有齊全,就算便宜點,
: 在我們吃的過程中,也有個女學生過來買,也是算便宜,可見老闆的老實。
: 最後吃完的時候,稍微跟老闆小聊一下,因為我也很希望老闆再撐下去,
: 原來他家的湯頭是不加味精的,而是用海帶(昆布?)去熬煮的,
: 而且他的帶殼蝦子蠻新鮮的,雖然個頭不大,但都有很仔細的開背去腸泥!
: 老闆說他之前有教過20多個徒弟,每個生意都很好,但是他自己開在這個點,
: 生意卻很不好,讓他感覺很歹勢,他還去過龍山寺求簽,說這邊可以做,卻…
: 我想他大概沒想到的是,店的位置離主客群距離遠了點,讓很多人連嚐試的機會都沒有,
: 就連我自己住附近都還是第一次光顧…
: 所以我簡單的用手機拍了張照片,決定幫老闆稍微宣傳一下,
: 看能不能把實在、用心的的美味,繼續留在新生街的巷子裡…
: 圖:
: http://tllg.net/ocqd

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All Comments

Kumar avatarKumar2014-08-25
又回來了喔@@
Ina avatarIna2014-08-29
這間在板橋版已經黑掉了。模式化繼續
John avatarJohn2014-09-02
那彩券行老闆娘呢?
Dora avatarDora2014-09-06
高師父海鮮麵在板橋版有黑掉嗎?沒印象耶
George avatarGeorge2014-09-10
板橋版有討論 模式化繼續
Gilbert avatarGilbert2014-09-14
模式化繼續是啥意思啊?看無
Olive avatarOlive2014-09-18
言而無信? 教了徒弟收了權利金然後又回來搶客源?
Kyle avatarKyle2014-09-22
板橋版 #1Ja5nyeF 推文有討論
Necoo avatarNecoo2014-09-26
把一個點做紅了就讓給別人做 不知道權利金收了多少?
Sarah avatarSarah2014-09-30
頂讓這招滿猛的XD 不過如果真想靠收權利金玩這套應該就
不會再回新生街讓大家打臉吧
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2014-10-04
至於為什麼回中和我就不知道了
James avatarJames2014-10-08
看起來頂讓後都還會傳Line想帶走客人 回來搶感覺也不奇怪
Oliver avatarOliver2014-10-12
一般小吃店「頂讓」都是虧損做不下去或其他原因,
Odelette avatarOdelette2014-10-16
這種模式能賺錢?第一次聽到。我比較覺得是承接的
Brianna avatarBrianna2014-10-20
把一個點做起來後頂讓,再LINE給客人他換搬到哪做...
Hedy avatarHedy2014-10-24
人降品質馬上被發現,人自然走掉。
Yuri avatarYuri2014-10-28
之前新生街彩券行是這樣,板橋中山路也是這樣
Doris avatarDoris2014-11-01
一般接頂讓,設備三折來談,老闆都是少虧做打算。
Zenobia avatarZenobia2014-11-05
後來搬到板橋裕民街那裡似乎生意不好,老板又想搬回板
Todd Johnson avatarTodd Johnson2014-11-09
橋中山路二段做(原頂讓的攤位似乎很快就倒了),現在換
搬回來新生街做(再LINE給客人)
Todd Johnson avatarTodd Johnson2014-11-13
對了養生饅頭簡實新村中和店也是要頂讓,接手的人
Tracy avatarTracy2014-11-16
要在裡面做幾個月(不知有無薪水,還是要繳學費)
也不能打原來招牌樣子,這個就比較有想像空間。
Xanthe avatarXanthe2014-11-20
明天去吃看看順便挖點八卦好了 一般做生意都是想長久
哪有老闆會想要一直換地點,客源一定會流失啊 感覺一
Emily avatarEmily2014-11-24
點都不合常理 說真的連那個姪子我都不太相信 這年頭太
多假冒親戚了 勿忘便當事件啊XD 誰知道是不是掰的
Carolina Franco avatarCarolina Franco2014-11-28
說穿了就是靠收權利金賺錢。一般賣麵錢根本做不起來
Kama avatarKama2014-12-02
何況他又一天到晚送涼麵+小菜加麵又不用錢 賣60怎賺
Ursula avatarUrsula2014-12-06
虧錢沒關係先把人潮做起來。不然人家看生意不好誰敢接
Leila avatarLeila2014-12-10
我是覺得沒關係啦...好吃就好 老闆人品怎樣沒關係 重點是
John avatarJohn2014-12-14
我是覺得人品跟手藝都一樣重要啊,看那精美的沒洗屋
Quintina avatarQuintina2014-12-18
牌品不好就是人品不好
Madame avatarMadame2014-12-22
個人不認為人品有問題的老闆,會真摯的對待客人
Tom avatarTom2014-12-26
真摯對待說不定也是種表象罷 就像喜歡檢舉不表示正義
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2014-12-30
而且感覺有些人是已經抓到鄉民會跟風的某種模式 藉以拿來
Belly avatarBelly2015-01-03
多加利用罷了 其間無所謂孰是孰非 但要跳入這循環去接 自
Ula avatarUla2015-01-07
己也要善盡查察的能力與義務 畢竟權利金什麼的也是辛苦錢
Noah avatarNoah2015-01-11
是說即使一般情況,都未必規矩做生意了,人品有問題更甚。
有些人,可是連表像都不願意做呢。而利用PTT行銷,無本又
效益高,板上比比皆是,大家其實都心知肚明啦
Thomas avatarThomas2015-01-15
最近有要去吃的問看看接頂讓當學徒要收權利金這些錢
嗎?設備折多少?
Dinah avatarDinah2015-01-19
我家這邊幾家麵店都有海鮮鍋燒麵這類,料大同小異
Caitlin avatarCaitlin2015-01-23
吃來都是味精湯,這家真的就不一樣,料多有鮮味。
Suhail Hany avatarSuhail Hany2015-01-27
這社會哪來真心,做小生意還肯陪笑就算不錯了,
Callum avatarCallum2015-01-31
價廉實在就很讚了,多得是偷工減料。
Mason avatarMason2015-02-04
60元肯定不是慢火熬湯的 不知道加哪種粉而已
David avatarDavid2015-02-08
鼎王雞粉炸開後 有90%的火鍋店都乖乖貼有加雞粉
Isla avatarIsla2015-02-12
其實真真假假,假假真真...實際吃比較準^^
Rachel avatarRachel2015-02-16
腹黑一點的思考,就是把一個點的客人做起來引人接手,一開始
Hedy avatarHedy2015-02-20
用低毛利看起來彭派來吸引許多人捧場,自然想接手的人變多
Ivy avatarIvy2015-02-24
結果接手之後發現這樣料多而不敷成本,就漲價或減少料,客人
Kama avatarKama2015-02-28
就流失並且懷念起舊老闆的料多味美.....(被害妄想症上身)
Callum avatarCallum2015-03-03
樓上的邏輯也不算腹黑 不過就行銷手法上的一種 利用一些
環節把市場營造起來 便可拱有興趣看了會心癢的人接手 之
Frederic avatarFrederic2015-03-07
前專門賣黃金比例的那家連鎖飲料店不也是類似噱頭 撓得有
Belly avatarBelly2015-03-11
人癢到連續加盟了三四間店 總公司收加盟金也賺飽飽不是XD
是說有勇者要去問頂讓權利金那些資訊是還不錯 可以間接印
Genevieve avatarGenevieve2015-03-15
證鄉民臆測的模式是否為真?不過意圖都已先在此陳述了 難
Delia avatarDelia2015-03-19
保店家不會有戒心就是(這裡的資訊都會傳到耳裡不是....)
Hedy avatarHedy2015-03-23
其實對消費者來說 只要店家食材不黑心 不偷工減料加味精
Eartha avatarEartha2015-03-27
什麼的 都還算是可被接受的商店 至於承接頂讓的那些後繼
Genevieve avatarGenevieve2015-03-31
只能說要掏錢出來之前自己睜大眼多看多聽多觀察是必要的
畢竟是自己口袋裡的摳摳啊....
Genevieve avatarGenevieve2015-04-04
是說這間我吃過兩次就沒再去了 第一次水準一般 料不少但
Oscar avatarOscar2015-04-08
也沒當時鄉民轉述的那麼神奇 第二次不但沒更神奇反而量有
Ina avatarIna2015-04-12
變少麵也糊糊的樣子 就沒再去了 可能我表現的不像會幫老
Irma avatarIrma2015-04-16
闆宣傳的樣子 所以沒受到什麼關照送涼麵又加料的吧XD....
Emma avatarEmma2015-04-20
樓上T大為什麼不直接回文 妨礙閱讀......
Leila avatarLeila2015-04-24
老闆只在這幫忙三個禮拜,原來的老闆有事情回南部!
Anonymous avatarAnonymous2015-04-28
今天去吃70元料變少了……
Tracy avatarTracy2015-05-02
這樣就妨礙閱讀了?推文又沒斷是妨礙到怎樣的閱讀能力?@@
再者反正都在同一段可以選擇跳過不看哪 是有規定推文不能
Quintina avatarQuintina2015-05-06
多於幾行嗎? 還妨礙咧....?
Olivia avatarOlivia2015-05-10
哪裡妨礙閱讀了@@
Tracy avatarTracy2015-05-14
對待雙和板的名店,淡然處之即可
Frederica avatarFrederica2015-05-18
今天去買皮蛋瘦肉粥,料變好少