捷運西門站 - 張記鍋貼牛肉麵 - 台北萬華

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By Isla
at 2009-05-17T09:13

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餐廳名稱:張記郭貼牛肉麵

台北市延平南路101巷內(由衡陽路87號旁巷子進去就找的到101巷了)
電話:(02)24886382
推薦美食:鍋貼 45元/10個
乾拌麵 35元

網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11946120

張記鍋貼牛肉麵位於捷運西門站4號出口,於延平南路101巷內,雖然有地址可是101巷
真的很難找,第一次去時找了好久都找不到,結果最後放棄了,繞到別條路上才突然發現
101巷,而且張記好像星期六、日都休息,因此我也撲空個好幾次,吃個張記還真的是一
波三折阿,

通常張記在午餐時間都是客滿的,小小的店面僅有20多個座位但可都是座無虛席,而
這天我是晚上來的,所以人潮較少,跟阿豪找了個座位就坐下來,不過看這manu,我也只
能吃鍋貼或水餃阿,

青菜湯20元/碗,這裡的青菜湯走的好像不是清淡路線,加了很多的薑絲提高湯頭味道
,不過我只能說,薑絲的味道跟青菜湯本身還滿不搭,失敗之作,

阿豪點的乾拌麵35元/碗,這碗麵我有試吃一小口,乾拌麵的麵體本身很粗,吃起來很
紮實、咬勁十足,一般不太愛吃粗麵條的我也喜歡這個麵體,可是乾拌麵的醬料味道稍遜
,算是小敗筆。不過,阿豪發現桌上的辣椒意外跟乾拌麵很合,張記的辣椒不會太辣,但
是充滿個辣椒與豆瓣醬炒過的香味,非常的好吃,正好是小盛盛最愛的味道,

鍋貼45元/10個,張記的鍋貼外皮極度的酥脆,再加上略帶點湯汁的韭菜及五花肉的內
餡襯托下,使鍋貼的味道十分特別好吃,不過我喜歡他的外皮勝於他的內餡,再沾上醬油
膏以及店家自製特好吃的辣椒,真是超級霹靂的美味呀。

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小盛盛的隨性趴趴go:http://www.wretch.cc/blog/rt009211

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Tags: 餐廳

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By Xanthe
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