捷運西湖站|日本料理|香川屋讚岐烏龍麵 - 台北
By Mary
at 2015-06-04T13:50
at 2015-06-04T13:50
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網誌好讀版:http://cxoxo.pixnet.net/blog/post/199148592
人人都說去日本一定要吃烏龍麵跟定食,
剛從日本回來不久,就非常想念道地的日本烏龍麵
果然老天聽到了我的願望,
讓我找到了這間離捷運站超近的香川屋讚岐烏龍麵!
交通資訊|
只要搭到西湖捷運站的二號出口,GOOGLE:台北市內湖區基湖路10巷48號。
其實他就在凱旋科技大樓的後棟,步行差不多五分鐘就可以到達。
而且附近還有全家便利商店,非常便利。
建築特色|外觀設計
其實香川屋非常好找,因為從遠處就可以看到超級多的日式燈籠,
整棟的建築都十分有特色,彷彿到了九份找千尋。
建築特色|外觀設計
從外面開始就感受到濃濃的日式氣氛,不用去日本也可以徜徉在清幽當中。
建築特色|外觀設計
光影、點燈的設計搭配著川流不息的水流,從這我就看見了香川屋的用心,
就像對於香川縣的烏龍麵一樣,在日本人的心中佔有崇高的地位。
建築特色|外觀設計
連戶外點燈的設計都是有日式設計的石燈。
建築特色|外觀設計
到旁邊的樹讓我沐浴在芬多精裡,
一進到香川屋的門口世俗的紛擾我就置身事外了。
建築特色|外觀設計
從燈籠延伸到等候座椅,這個小細節完全呼應了日本人的建築精神。
給人一種尊敬而有條不紊的感覺。
下雨的時候可以把雨傘插在外面的雨傘架,不用把濕漉漉的雨傘帶進店裡呦
建築特色|外觀設計
不只是外面的燈籠裝潢,連著要進去讚岐烏龍麵的布條,
上面也都寫著讚岐うどん(讚岐烏冬),
果然裡裡外外都有著日本風味。
內部裝潢|
買尬!一進來我就想要大搖鯉魚旗!!!!!
這個配色完全有一種徜徉在海上當浪子啊~~~
內部裝潢|
一進去的設計給人的感覺非常寬敞,
燈光的部分有點日本人設計害羞的感覺,卻又不會太陰暗。
內部裝潢|
從門口近來一抬頭看,就可以看到一堆烏龍麵的製造過程。
我日文真的是不太好啦,不過我有看到手打的作業,哈哈哈。
等一下也可以看到烏龍麵師傅詳細製作麵的過程,讓我來大解密。
內部裝潢|座位設置
香川屋裡面的座位非常足夠,
在我一樓的目測之下差不多可以容納45-50人。
內部裝潢|座位設置
不管是小家庭團圓甚至到公司聚餐,香川屋都是非常好的選擇。
而且感覺清酒灌下去大家就會像在居酒屋一樣喝開了。
貼心設計|小豬兒童座椅
天啊,那是小豬的座椅嗎?
香川屋超級貼心有設計給小嬰孩的座位,
可以看到超可愛的豬豬還有Q到不行的烏龍麵,等一下都食慾大開了吧哈哈。
茶水區|
在小豬兒童座椅的旁邊有一個茶水區,
因為香川屋是沒有收取服務費的,所以如果需要茶水的話可以往這邊自取呦。
廚房作業|公開透明
進入店裡過後的右手邊,全部都是廚房的區域。
廚房作業|公開透明
透明化的製作過程讓我們吃的都很安心。
廚房作業|烏龍麵現做現切
天啊~我居然看得到烏龍麵師傅親自做烏龍麵的過程耶。
香川屋的烏龍麵製作都是現做現切,師傅本身有待過日本差不多6-7年,
完全練就一身好功夫。
貼心設計|有提供WIFI
好啦介紹完店內之後我終於依依不捨的要回到餐桌上了,
看到上面有一張小紙條沒有!
香川屋有提供WIFI哦,密碼也都有寫在小單子上面。
餐桌擺設|
餐桌的設計大小很剛好,可以擺下兩份定食還有其他加點的食物。
餐桌設計|餐具
除了外觀建築設計還有內部之外,餐桌上使用木湯匙還有裝筷子的木質盒子。
連桌上的餐具也散發「我在日本啊~」的感覺。
菜單介紹|
好啦我的廢話這麼一堆,終於要開始好好介紹菜單了。
一到位子上就有非常盡職的店員介紹香川屋的招牌烏龍麵,或者是為你推薦你想吃的食物。
正如圖片看到的,圖片比較大的左上角跟右上角就是招牌!
如果第一次來不知道要點什麼的話可以嘗試看看。
菜單介紹|
幫大家拍了比較近的照片,稍微說明一下看你今天比較想吃哪種類型。
大三元烏龍麵比較多的牛肉,愛吃肉類的朋友可以嚐嚐。
讚岐烏龍麵比較多炸蝦,炸蝦清脆爽口。
菜單介紹|
接著是隔壁頁的菜單,好MAN烏龍麵裡面有雞塊喔!
另外辛味噌雞塊烏龍麵的話敢吃辣的朋友也可以試試。
菜單介紹|
接著翻面的左邊是套餐的部分,右邊是可以加點的小菜還有飲料。
另外斧玉的話就是拌的乾麵,換上不同的醬變成咖哩麵等。
菜單介紹|份量提醒
跟大家提醒一下份量的部分,
對於女生來說,小的剛好中的可以吃飽。
但是其實份量真的很不少,因為我這大胃王吃到快撐破肚皮。
菜單介紹|小菜推薦
小菜的話最推薦的當然是炸豆腐還有雞塊,
等一下當然是要介紹給大家好好來吃一番。
無敵推薦|胡麻風牛肉泡菜涼麵
五月份有新品上市,
大家一定要點一個胡麻風牛肉泡菜涼麵來試試啦!
絕對不會後悔!
因為我每次想到都會想要再為了他回台北一趟。
甜點|蕨餅
吃完烏龍麵一定也要來一個道地的日式蕨餅當甜點。
清爽小菜|炸豆腐
這炸豆腐就連我這肥美人魚吃了都沒什麼負擔,
很多店家會在外面裹了一層很厚的麵粉下去炸,
但是香川屋的炸豆腐不油膩。
清爽小菜|炸豆腐
一咬開後裡面白嫩的豆腐一整個滑~出~來~
跟特殊調配的醬汁結合在一起,這樣的小菜真的太開胃了。
清爽小菜|可麗餅
到了日本料理店怎麼可以不點可麗餅咧?
清爽小菜|可麗餅
可麗餅酥酥脆脆的,有開過後的味道不會很膩或是太過濃郁,很爽口。
辛味噌雞塊烏龍麵|小$180
喔耶~期待已久的主餐上桌了,最愛吃辣的我當然是點辛味噌雞塊烏龍麵啦!
其實大家會很好奇為什麼一份套餐要價不便宜,
原因是因為香川屋食材當然是原汁原味從日本空運來台的,
等一下好好地仔細跟大家介紹。
辛味噌雞塊烏龍麵|小$180
看那個色澤就知道非常香濃,
雞塊在上面載浮載沉,嚷嚷著我快點吃他們!
辛味噌雞塊烏龍麵|小$180
買尬!看到這麵條沒有!就是我最喜歡的麵條寬度!
你知道這麵條說多Q就有多Q,彈到你的舌頭會起來跳舞的那種。
辛味噌雞塊烏龍麵|小$180
麵條超級滑順,每一口都吸附滿滿的了湯汁,
雞塊就算放了一陣子也不會變得太軟爛,還是保持它原有的風味。
讚岐天婦羅套餐|小$290
哈哈是只有我很糗嗎一直把讚岐看成讚枝!
套餐的部分除了有厲害的烏龍麵之外,還有兩個豆皮壽司、炸蝦還有小炸物。
讚岐天婦羅套餐|炸物
這糖心蛋超級好吃,而這邊的炸物也跟剛剛的炸豆腐一樣,
即使上面有了吸油面紙,也看不見有什麼多餘的油附著。
仔細詢問之下才發現是香川屋對於油溫的控管非常嚴格,才有這麼健康又美味的炸物。
讚岐天婦羅套餐|
包含高湯的製作一點也不馬虎,使用了空運來台的小魚乾跟柴魚等等,
慢火仔細熬煮而成,難怪烏龍麵的高湯這麼清甜!
豆皮壽司的米飯香氣十足,光是一顆豆皮壽司最能考驗師傅的真功夫。
無敵推薦|胡麻風牛肉泡菜涼麵|$190
牛肉泡菜涼麵是我目前為止吃過最美味的涼麵,
香氣超濃,牛肉超級鮮美,混著泡菜還有Q彈的烏龍麵!
人間天堂!!
無敵推薦|胡麻風牛肉泡菜涼麵|$190
以涼麵方式下去製作的烏龍麵,我真的想不出來怎麼會這麼彈牙!
牛肉很新鮮,而且比一般的定食牛肉味道還要重。
這應該就是涼麵的威力吧。
日式蕨餅|$100
飽餐一頓過後上的蕨餅真的超級好吃,
上面淋上特有的醬汁,口感吃起來有點像麻糬,
卻又沒有麻糬這麼黏牙,甜甜的味道為今天的旅途劃下完美的句點。
享用完畢天都黑了,就像是進去了千尋的世界一樣哈哈。
夜晚的香川屋有種獨特的美感,
燈籠跟燈籠間的光影交錯更讓我知道下次還要再來嗚嗚。
好餐廳一定要推薦給大家!
----餐廳資訊-----
香川屋讚岐烏龍麵
訂位電話:(02) 2658-9991
餐廳位址:台北市內湖區基湖路10巷48號(西湖站2號出口,凱旋科技大樓-後棟)
粉絲專頁:香川屋讚岐烏龍麵
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