捕獲180公分海鱺 老闆請生魚片 - 苗栗

這家餐廳在龍鳳漁港
我吃過幾次還不錯
似乎也是有名餐廳
有送生魚片的優惠就貼過來給大家參考


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捕獲180公分海鱺 老闆請生魚片

【聯合報╱記者祁容玉／竹南報導】 2011.06.05 02:58 am

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/6380012.shtml
http://0rz.tw/5SvmJ (影音連結)

苗栗縣竹南外海日豐定置漁場，昨天捕獲一條重達51公斤、長180公分
的海鱺魚，要3個大男人才搬的動，購得這條巨大海鱺魚的竹南英吉利
餐廳老闆鄭啟民說，這條魚也打破店內記錄，今天起來店用餐客人免費
招待每人一片海鱺生魚片。

「10幾年沒看過這麼大條海鱺魚！」苗縣南龍區漁會前理事長王朝陽說，
早年野生海鱺魚雖有上百公斤，但很難捕捉，近年一般漁船撈捕或釣獲
的海鱺魚大約10公斤上下，這麼大條的非常少見。

日豐定置漁場老闆鄞正華說，6年前漁場曾補過45公斤海鱺魚，昨天清晨
漁船到漁場收網，打開漁網一見大海鱺魚，就估計應能打破記錄，過磅
一秤果然有51公斤，加上又補到另一條24公斤海鱺魚和一條黃鰭鮪魚，
先後賣出好價，漁民都笑得開心。

51公斤的巨大海鱺魚由竹南英吉利海鮮餐廳購得，業者鄭啟民說，這是開
店10年買過最大條的海鱺魚，吊起來比成年人還高，還得出動3到4個大男
人搬運，過程中吸引不少饕客圍觀，頻頻詢問「這是什麼魚？」，得知是
海鱺都嘖嘖稱奇，還拿出手機、相機合影。

鄭啟民說，海鱺魚現在多用養殖，但外海捕獲的肉質更佳，適合做生魚片
，為回饋消費者，今天起到店內用餐免費招待每人一片生魚片，估計可供
500人食用，送完為止，但因連續假期喜宴訂桌多，建議消費者先電話詢
問，以免因店內沒有位子白跑一趟。

英吉利海鮮餐廳電洽（037）473041。




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