指南路三段的飛碟早餐店 - 台北文山

其實這問早餐店我從一開幕就開始吃了,剛開始這間店是妹妹在經營的,
妹妹經營時很會做生意,東西也很好吃,所以每到假日或平時日,店裡總是滿滿的人,
經常買個早餐要排很久很久,
但...............
去年開始妹妹沒做後,轉手給原來就在店裡幫忙的姐姐經營,
東西雖然都是一樣,但是,總覺得少了什麼,
煎台也一個換一個,東西時常品質不一,煎的東西如蘿伯糕好了,一下子焦度剛好, 下回合買又煎的太濕,
給老闆建言,我個人的口味是如何時,
欲被嗆說~每個人喜歡的焦度都不同,
每次再三提醒他,我的部份的焦度如何時,剛開始都很OK,但下次心想這次吃的不錯,
下回合再點一次好了,天啊,又不合格了,
不是我愛挑剔,只是,好心和老闆說今天火候不太夠時,
他一個心情不好,我又被嗆了,真覺得,若附近再開一間可以吃的早餐店,我也不用去你那
交關.
難怪,生意越來越差,
輾轉得知,原來老闆主觀意識太高,其實無形中得罪原本常去的主顧客,因為客人都不能
建議東西要如何調整之外,吃個東西還要被"嗆".原本應是愉悅的早餐,搞得自己心情
變得很差.
做客人的也是希望你改進,把失去的客源漸漸找回來,而不是自己覺得因為不景氣候生意願變差.就算再不景氣,好吃和好的服務態度,並不會受大環境的影響,再者,
早餐可是民生必需品呢~~~~~~~

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