拜託~幫一下~要做報告...如何用甘蔗和玉米做生質酒精 - 酒精

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By Kyle
at 2012-01-22T00:00

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如何用甘蔗和玉米做生質酒精
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By Yuri
at 2012-01-24T07:08
何謂生質酒精生質酒精,也可叫做生物乙醇,就是利用微生物發酵把生質(biomass)中的醣分轉化所得到的酒精。生質酒精其實就是乙醇,分子式是 CH3CH2OH,和由石化原料生產的乙醇相同,差別只在於原料的不同。生質指來自生物體的非石化有機物,一般所指的生質通常是植物藉由光合作用產生的含碳化合物。做為汽油的替代燃料,生質酒精通常以 5% ~ 15% 和汽油混合,可在不修改現有汽車引擎的情況下使用,也可以完全替代汽油做為汽車燃料。添加 5% 和 10% 酒精的汽油就分別稱為 E5 和 E10,美國有 E85 汽油,也就是含酒精 85% 和汽油 15% 的混合燃料。使用生質酒精的汽油辛烷值高且較潔淨。此外,汽車引擎燃燒的酒精是由二氧化碳(CO2)經植物光合作用轉化的生質而來,形成封閉系統,在這個系統中循環利用 CO2,淨排放量是零。生質酒精的原料早在 1970 年代石油危機時,巴西、美國就積極投入生質酒精工業的發展,近年來在 CO2 超量排放、全球氣候暖化、國際原油供需不穩定和價格持續上漲等因素影響下,有越來越多的國家投入。2006 年全球的生質酒精產量約 4 千萬公秉,90% 生產於巴西和美國。巴西以甘蔗為原料,美國則以玉米為主,生產生質酒精,甘蔗和玉米分別是糖質和澱粉質作物。除了這兩者之外,做為生質酒精原料的作物也包括大麥、小麥、燕麥、稻米等穀類,還有甜菜、甜高粱,以及木薯、甘藷等。最近幾年的發展是以非糧食作物為原料來生產酒精,也就是以木質纖維素或纖維質做為生質酒精的原料,包括穀類農作物廢棄物如麥稈、稻稈、玉米稈等,以及農業、都市和建築廢棄物,如蔗渣、舊報紙、木屑、廢木材等,或者成長快速的纖維質作物,如芒草、狼尾草、柳枝稷等,甚至包括海藻類。這幾年因為玉米酒精工廠大量設廠開工,造成玉米價格飆漲,美國國內畜牧業受到波及,使得全球糧食短缺而引起恐慌。為了加速纖維酒精的發展,並配合布希總統未來 10 年內減少 20% 汽油用量的宣示,美國能源部在 2007 年 6 月底宣布,未來 5 年內將提供 3 個研究中心總共 3 億 7 千 5 百萬美元經費,進行生物燃料研究計畫,目標是改進纖維素轉化為生質酒精的製程,以降低成本。國內發展的前景不久前,經濟部才指示國營事業帶頭籌設生質酒精工廠。中油規劃和味丹合作,利用味丹的發酵設施生產生質酒精。臺糖則將在嘉義南靖投資設廠,以甘蔗、甜高粱等為原料生產生質酒精。臺灣現在休耕的農田已超過 24 萬公頃,每年政府補助休耕轉作的經費高達 118 億元。根據京都議定書的規定,將來國際間有 CO2 排放量的配額,若利用休耕的土地種植能源作物來提煉酒精,都能算為 CO2 減少的配額。因此,因應 CO2 排放減量的需求和能源短缺的問題,可以利用休耕農地種植能源作物以生產生質酒精,同時提高土地使用率和增加農民收入。農委會農試所的研究指出,最適合在國內栽種的生質酒精能源作物是甘蔗、甘藷和甜高粱。若有糧食短缺的考量,休耕的土地不宜全部用來種植能源作物,國內每年仍有數千萬公噸的農林廢棄物(稻草稈、蔗渣、蔬果廢棄物、建築林木廢棄物等)可做為原料來生產生質酒精。製造程序和技術製造生質酒精的原料大致區分為 3 類,根據不同種類的原料,轉化成酒精的方式也不同。第1類是糖質原料,如甘蔗,甜高梁等富含簡單的醣類。利用甘蔗和甜高粱的莖壓榨成汁後,可直接經酵母菌發酵製成約 13 ~ 17% 的含水酒精,再經過蒸餾提高濃度到 95%,最後經過分子篩脫除水分成無水酒精。榨汁剩餘的廢棄物除可燃燒生產高溫蒸氣提供蒸餾時所需能源,甚至以汽電共生方式發電降低成本外,也可成為纖維酒精的原料。巴西或國內臺糖公司未來的工廠,都是以這種方式運作的。第2類是澱粉質原料,如小麥、玉米、木薯、甘藷等,澱粉含量分別約為 70 ~ 75%、60 ~ 70%、25 ~ 30% 和 15 ~ 20%。這些作物須先經前處理步驟使澱粉釋放出來,而澱粉是一種聚合醣,須經液化、醣化步驟分解成可發酵的單醣(葡萄糖),隨後的發酵、蒸餾製程則和糖質酒精一樣,這類酒精稱為澱粉質酒精。東南亞的國家大多以木薯為原料,美國和墨西哥則以玉米為原料。第3類是纖維質原料,多半是農業廢棄物,是由纖維素(約占 38 ~ 50%)、半纖維素(約占 23 ~ 32%)及木質素(約占 15 ~ 25%)三者所組成。其中纖維素是長鏈狀的高分子結構,和澱粉一樣,是由葡萄糖所構成,但兩者結構不同。半纖維素則是短分子鏈的結構,是由多種糖類單體組成,以五碳糖居多。
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By Agnes
at 2012-01-26T07:32
自己的作業要自己做!!!!!
這類的作業在圖書館都能找到資訊,許多網路資源善用搜尋也能夠找到,把作業、報告、功課拿到知識+發問求人幫你做,這樣簡直就是【大雄】的行為,所以..........還是自己的作業要自己做。
這一類來問功課、作業、報告的問答,『通常是有人答就有人檢舉』。
而且通常知識+會以【要求代做作業、代尋報告資訊,濫用網路資源。】之理由移除此類問答,望欲參與回答的網友們回答前三思考量。

為甚麼醬油要加酒精?這樣吃醬油也會變笨嗎?

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By Olivia
at 2012-01-22T00:00
我看我家的四季醬油成份有酒精唉我以前還吃了不少為甚麼醬油要加酒精?還有一種甘醇醬油成份沒有看到酒精但�� ...

75%酒精液算是稀釋酒精?

Gary avatar
By Gary
at 2012-01-22T00:00
75%算是稀釋酒精嗎?我剛穿耳洞需要消毒

急急急急急有關打耳洞的問題耳洞發炎了

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By Olivia
at 2012-01-21T00:00
我在4天前去打了耳洞再剛開始打完一點也不痛可是打了大約2天右耳突然腫起來而且種的很誇張下了我一大跳之後� ...

耳洞的一些問題^^.

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By Yedda
at 2012-01-21T00:00
我想問的問題如下:)1.請問每次換新的耳環都要用酒精消毒嗎?還是用清水就好了因為之前店家給的酒精沒了,上次去 ...

生質酒精的製造過程

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By Genevieve
at 2012-01-21T00:00
請問玉米生質酒精和甘蔗生質酒精的製造過程是什麼?謝謝!!