抱墩技法 - 澎湖

澎湖時報


抱墩圍墩下網輕移石 戲享勤撈擁抱情


[2005/10/03]
　抱墩，澎湖古老漁法之一。「墩」者，石堆也，俗稱：「鱖仔厝」。
　抱墩必先「造墩」，造墩石材有二：一則玄武岩石塊，一則咾咕石塊。進墩者，多
玳瑁石斑、鸚哥魚、笛鯛、寒鯛，馬拉巴石斑，間有老鼠斑。離岸較近者，墩較小，
反之則大。小墩直徑一公尺許，高五０｜六０公分，漁獲較少；大墩直徑一、五公尺
，高可八０公分，石材約百四十塊，漁獲自是較多。若夫下海道具，得先綢繆，若耙
仔、浮具、盛具、固定繩、網具、鐵叉等是。
　方潮漲之際，多種岩礁性底棲魚，則進駐其內。退潮，乃以網圍墩，去石材，起網
得魚也。
　先是，耙仔以清障礙物，以利圈網；浮具托載塑膠盛具，以盛漁獲；盛具之上，面
封細網，僅留一口，以杜魚兒遁逃；繩則繫牢，以阻浮具、盛具流失；網具（俗稱纑
仔）大小不一，兩端各以木柴固其網肉，網口八｜九尺、網深三｜四尺；鐵叉以捉穴
中之魚，或伺候裸胸魨。
　抱墩之法：先除去週遭之咾咕石，網口朝逆流方向按下纑仔，一廂去零碎石塊，一
廂腳踏趕魚，俾使魚群集中也。方拆墩之時，先搬動大石塊，自外而內拆之，墩愈拆
愈小，網愈縮愈小，俟石塊搬盡，雙手緊握木桿，合住網口，向上起網，魚在網中，
倒入「活水」盛具，一墩之作業，迺大功告成。拆墩之後，另築新墩，須俟下一水（
約半月）方可集魚、作業，所謂：一水之內，一墩不可以兩拆也。
　曩者抱墩，一日漁獲可數十斤，年年遞減，即如二斤，不可多得。矧捉蟹者翻倒之
，破生蠔者拆之，加諸毒魚猖獗，釣者釣墩，漁獲所賸無幾，抱墩業者無奈！「抱起
抱落過一水，撿墩拆墩又一年。」抱墩之未來？誰知？
　至若「散墩」，赤崁村民習於中秋之後。其時，馬尾藻（方出現時，即有石斑幼魚）
已漸式微，石斑魚跟著下港（水深處）。風捲浪起，石墩滿佈咾咕叮、沙泥，翌年三｜
四月重新整理，謂之「撿墩」。
　余不擅抱墩，君欲抱墩，可就教方家。不然，洪老師國雄「走過潮間帶」「人工魚
礁外一章｜抱墩甘苦談」可參考。（擷自文化局文化資產叢書菊島之美百題唱和詩文
集頁二一四）




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