手工披薩車 要你想到雲林 - 雲林

【聯合報╱記者段鴻裕／斗六報導】

2010.06.28 04:31 pm


Han's手工披薩車 美食打響雲林名聲 / 段鴻裕

吳政翰（左）與克里斯（右）的手工披薩車，已成為雲林縣著名小吃和景點。
記者段鴻裕 ／攝影

「我想讓人家知道雲林也有很多很好的東西！」國內、外知名的Han's手工披薩車，30歲
的老闆吳政翰說，當初就是希望大家「想到雲林，就想到披薩車；想到披薩車，就想到雲
林！」未來，還要以雲林農特產開發在地、全新口味的披薩。

許多人因吳政翰與克里斯經營的Han's手工披薩車而知道雲林，甚至有人專程開車到斗六
市人文公園，排隊買手工披薩。

近3年前，吳政翰和姊夫的弟弟克里斯，打造第一輛手工披薩車，克里斯在國外是披薩師
父，吳政翰從翻譯轉向手工披薩，兩人選擇離開台北回故鄉雲林創業。

小貨車放烤爐，「所有看得見的，大部分都是我設計的。」吳政翰說，自己改裝，省不少
錢，因火爐加熱會冒煙，才選擇空曠地點營業，例如人文公園「比較符合這輛車的形象，
也符合我心中的想法，想要悠閒的感覺，雲林就是這種感覺。」

他說，創業就像打仗，「上戰場，沒人希望輸。我對自己很有信心、對披薩車有信心。」
希望客人「想到雲林，就想到披薩車；想到披薩車，就想到雲林。」顧客反應，讓他覺得
達到當初理想。

克里斯和他分工製作披薩。一人製餅、一人配料及火烤，等候買批薩的客人大排長龍，許
多人還在披薩車旁拍照紀念。

未來，吳政翰要「加一些雲林的農產品到披薩中，創造在地口味的批薩，讓大家知道雲林
有很多很好的東西。」他說，斗南馬鈴薯、西螺蔬菜，都是全國第一，希望以最新鮮、最
美味的產品製作全新口味披薩，讓大家都到雲林一嘗美味。

【2010/06/28 聯合報】@ http://udn.com/

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/5690182.shtml

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有人估算過，養一個小孩到大，少要500萬！甚至更多！http://tinyurl.com/ykgvhao
花500萬好不容易養大一個女兒，卻用不到100萬聘金把她嫁出去，還要擔心她被夫家虐待？
算來算去，把女兒"嫁出去"應該是"天底下最賠本"的生意吧！而且是賠很大~~ 很大~~
女人父母花500萬養女兒，最後得到"甚麼"？？？ 不就賠了夫人又折兵？？？
與其把女兒丟給夫家人負責，不如女人的父母自己要懂得保護/愛護自己的女兒/小孩！
世界各國雙姓新聞--> http://tinyurl.com/47arho 我只是結婚，不是嫁！ v(￣︶￣)y

※ 編輯: tina98 來自: 61.216.242.162 (06/28 23:11)
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