我在大溪包二奶之溪友緣風味料理 - 桃園中壢
By Margaret
at 2015-10-01T00:03
at 2015-10-01T00:03
Table of Contents
圖文版http://polong.pixnet.net/blog/post/372569515
從和平老街步行約5分鐘的溪友緣風味料理餐廳,融合客家莊與唐風的裝潢,頗具古早味
。
這道菜起名「包二奶」,雖因外觀下標有點重口味,但其實這外型也似陀螺,蘊含早期大
溪是木器童玩重鎮之意。選用五花肉部位並保留梅干扣肉原味搭配不死鹹的梅乾菜,外觀
以手工切出細緻的紋理,刀工之細,吹彈可破。每日限量僅十份,建議提前預約。
橙花排骨,淋上橙汁醬料的上等豬肋排,酥脆Q軟、酸甜交錯,真要雞蛋裡挑骨頭,就是
骨肉之間過於黏著,食用要花點功夫。雖是如此,這盤頃刻間已掃光。然後一旁還有刻花
。
客家燜筍。
五味乾絲,爽口清脆的開胃菜。
苦瓜鹽蛋,沒有苦澀味的苦瓜。
紅槽軟絲仔,加入獨特風味紅槽的新鮮軟絲仔,吃過的都說讚。
經過八小時慢火燉煮的客家燜鯽魚。
地瓜葉皮蛋。
木桶盛裝熱呼呼的白飯,開動啦!
好痛苦,看到這些照片,又想吃了。
地址:桃園市大溪區仁愛路9號 電話:(03)3877769
大溪中正公園,有沒有注意到,其實整個中正公園的地圖很像台灣。
壹號館,1920年代興建的日式高架平房,以前為大溪國小校長宿舍。目前改為大溪木藝生
態博物館。由於是大溪第一棟修繕開放空間,故稱壹號館。地址:桃園市大溪區中正路68
號
椅子上有大溪老街華麗的牌坊立面,左邊有代表大溪的陀螺跟豆干雕刻。
以百吉隧道的概念而設計。
石板古道,大溪早期以河運為主,為避免挑夫往來港口跌倒而設計高低落差較小的階梯,
前方河岸就是以前的港口。與之相較,淡水重建街落差則較大。
普濟堂,主祀關聖帝君,為大溪境內道教信仰中心。每年農曆6月24日會舉辦盛大的繞境
活動,尤以大溪本地三十多個陣頭更具特色。
最後一張照片,也是最神奇的照片。ㄧ棟建築,三人(吳伯雄、劉邦友、呂秀蓮)落款。
--
POPO旅行與攝影
http://polong.pixnet.net/blog
歡迎追蹤閱讀謝謝
https://www.facebook.com/popotravelphoto
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從和平老街步行約5分鐘的溪友緣風味料理餐廳,融合客家莊與唐風的裝潢,頗具古早味
。
這道菜起名「包二奶」,雖因外觀下標有點重口味,但其實這外型也似陀螺,蘊含早期大
溪是木器童玩重鎮之意。選用五花肉部位並保留梅干扣肉原味搭配不死鹹的梅乾菜,外觀
以手工切出細緻的紋理,刀工之細,吹彈可破。每日限量僅十份,建議提前預約。
橙花排骨,淋上橙汁醬料的上等豬肋排,酥脆Q軟、酸甜交錯,真要雞蛋裡挑骨頭,就是
骨肉之間過於黏著,食用要花點功夫。雖是如此,這盤頃刻間已掃光。然後一旁還有刻花
。
客家燜筍。
五味乾絲,爽口清脆的開胃菜。
苦瓜鹽蛋,沒有苦澀味的苦瓜。
紅槽軟絲仔,加入獨特風味紅槽的新鮮軟絲仔,吃過的都說讚。
經過八小時慢火燉煮的客家燜鯽魚。
地瓜葉皮蛋。
木桶盛裝熱呼呼的白飯,開動啦!
好痛苦,看到這些照片,又想吃了。
地址:桃園市大溪區仁愛路9號 電話:(03)3877769
大溪中正公園,有沒有注意到,其實整個中正公園的地圖很像台灣。
壹號館,1920年代興建的日式高架平房,以前為大溪國小校長宿舍。目前改為大溪木藝生
態博物館。由於是大溪第一棟修繕開放空間,故稱壹號館。地址:桃園市大溪區中正路68
號
椅子上有大溪老街華麗的牌坊立面,左邊有代表大溪的陀螺跟豆干雕刻。
以百吉隧道的概念而設計。
石板古道,大溪早期以河運為主,為避免挑夫往來港口跌倒而設計高低落差較小的階梯,
前方河岸就是以前的港口。與之相較,淡水重建街落差則較大。
普濟堂,主祀關聖帝君,為大溪境內道教信仰中心。每年農曆6月24日會舉辦盛大的繞境
活動,尤以大溪本地三十多個陣頭更具特色。
最後一張照片,也是最神奇的照片。ㄧ棟建築,三人(吳伯雄、劉邦友、呂秀蓮)落款。
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