成功路上的炒麵豬血湯。 - 台中豐原

半消夜 半早餐文

網誌很多圖 會肚子餓版

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下面ptt沒有文字 還是會肚子餓版



豐原有很多有名的炒麵豬血湯

康豬血湯 信義街 樂天宮 一心路

也有很多還沒嘗試過的 就收起來了


康豬血湯好吃沒錯 但是 可能某樣東西放的有點多 有幾次態度很不好ˊˋ

信義街 排隊一樣排很長 也很好吃

樂天宮 這很評價是不錯 我愛炒米粉!!! 但是 我每次吃 每次都會拉肚子 屢試不爽

可是我爸她們吃就沒事 而且都好好可以飯後泡茶

一心路 肉粽很好吃 湯也很好喝 有時候還會莫名其妙吃到碎豆腐(?)




--- 切入正題 --


接下來妞妞要帶大家去吃的 就是這間在成功路上的炒麵豬血湯

他在日升寵物用品跟藥局的對面 他的隔壁是洗車廠 在隔壁是檳榔攤

在隔壁是洗衣店 在隔壁 是炒飯超級無敵好吃的愛愛小吃 一定要配她們自己辣椒這樣

(食記下次補 我欠太多了 汗)


三年前 那時候住在光啟路的我 必須要買早餐去給我爸吃

我爸很愛吃一心路 不然 就是 西安街的韭菜盒子

為了找一間自己喜歡吃的炒麵豬血湯 我整整吃了兩三個月有 ....

不是太油 就是不喜歡味道 或是覺得豬肉有點過期之類(?)!

一直到我來到成功路上這家 噢 我深深的愛上他了>////////<

老闆娘 老闆熱情的招呼 "老闆 坐 老闆裡面請坐喔 吃飯吃麵都有喔 "

人要吃飽飽才是一天活力的來源阿~~~~(因為我一天有時候可能就這樣一餐而已)








很一般般的外觀 就其實很一般的一家店 莫名的熱情這樣

很適合一個人去吃唷!!!( 誰吃炒麵豬血湯會揪團 妞妞:0.0/ 我有想過)

讓我們進入 炒麵的世界吧





炒麵內容有 麵條(?) 很細碎的紅蘿蔔 還有豆芽菜 然後 不油.......

沒有韭菜 沒有高麗菜 沒有過多的油 正中我心!!!

客官可能會得 少一樣東西 沒錯!!

噹噹噹噹 就是 炒麵一定要配的肉燥阿......

有看過俺食記的應該都知道妞妞有一張挑嘴的嘴巴

很多東西不吃 尤其是肉燥.....

我有想過我只有麵 拍起來 很單調


想要去偷拍別桌客人 可是因為我每次都是最後一個客人 ..抱歉ˊˋ

但是我有吃過肉燥就是真的喔!!因為老闆順手都會淋上肉燥 ....

所以之後我都學乖 站在旁邊把肉燥湯匙拿起來

肉燥 不會過油 吃下去很順口 就是很搭她們家的炒麵就是了~

有吃辣的 可以淋上老闆她們特製的辣椒喔






朋友跟我爸都喜歡這種辣椒 但是我的胃實在是 ..... 無法接受

我們還有辣椒醬可以選擇!!






首先 把麵淋上紅通通的辣椒醬 然後 轉一轉 .... 不是拉 然後攪拌...

這辣椒醬在去年有換過 本來辣椒整個很對味

但是因為客人嫌辣椒醬太辣 所以改成比較不辣的

有時候我加太多 後面會有點鹹...=___=

okok 在來進入湯的部分


這邊妞妞要提醒大家 對蛤仔過敏的人 要注意一下唷

因為老闆家的湯 適用大骨 跟 蛤仔 下去熬成的

不知道會不會引起過敏 還是要注意一下





濃郁的湯頭 跟 一堆瘦肉 這是瘦肉湯的唷~~

$40 好喝到價錢我覺得不算什麼其實

嘿嘿 客官 我的湯是不是又少了點什麼

對~~~~就是 韭菜 跟 豬血 還有些湯類會加芹菜

欸痘 因為不愛吃 所以我的湯裡面只有薑 跟 肉 還有 胡椒

到底哪來挑食的人還可以寫食記叫大家去吃!!!!!!!!!!!!!

(妞: 因為不吃會浪費 不可以浪費食物 不然下地獄要吃光 所以先不要加)



單獨閃亮亮肉塊~~~將江~~

老闆娘會幫我把肉處理過 就是把旁邊那個 那個叫什麼我忘了 就是會有一層 東西先剪掉

吃起來比較嫩 也比較好咬 吃了三年深得我心( 中箭 )

湯喝完一樣可以加湯唷!!


隔壁菸酒行的員工 會把炒麵加在湯裡面一起吃 上次看到我覺得好妙

然後店裡也有肉燥飯(魯肉飯?) 會有加肉鬆 飯要碰運氣 賣光就沒了這樣

基本湯類都有 因為我忘記價目表了 哈哈哈 所以只好等我早上去吃的時候在拍這樣

營業時間是凌晨四點半到中午11點

我有時候載我爸去坐車 凌晨也是會去買

或是跟朋友在FB消整晚 凌晨五點半也是會去吃

11點之後會有一個騎紅色QC帶粉紅色安全帽 揹著包包 偶爾拎一隻狗

別懷疑 那就是我 ..= =

通常她們都會等我去吃之後才會收店 也會幫我留最後一碗麵( 中箭 )

然後坐在邊邊 跟她們聊天 邊吃麵

然後他們會把車子推進來 我吃完在自己把碗筷默默放到廚房

我真是個好客人~~~~~(大拇指)

有時候碰碰運氣 11點多還會有 但是11點半 絕對沒有

基本上我看到都是 " 拍謝 模阿 : 拍謝 模蜜阿 " 這樣 (沒麵了)

但是客人還是會包一碗湯 或是 魯肉飯這樣


吃飽囉 該結帳了 每日消費 70 炒麵(大)30 + 瘦肉湯 40





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因為個人口味不同

有帶過朋友去吃 朋友也說好吃

之前老闆開早餐會 我還打包25碗炒麵

結果早餐會的老闆 都說好吃

現在推薦給大家

有機會可以去吃看看

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