慈聖宮的葉家肉粥：絕妙滋味的炸物小攤 - 台北大同區

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之前就有介紹過大稻埕慈聖宮的幾家美食。這次介紹的是葉家肉粥，
而這家也是小吃教主舒國治寫過專欄推薦過的小攤。



攤位一覽（攤前時常都呈滿座狀態，不過後頭通常還有位置）



老闆忙著處理炸物



也可以從攤位後面點菜



攤位後面有擺些桌子，不過都有其屬的攤位



我吃的是葉家肉粥，所以得坐「肉粥」的桌



只有一個人，所以點了肉粥，紅燒肉，以及豬肝炸。



肉粥近拍$20（這就是比較台的粥，已經類似泡飯了，口感軟爛但粒粒分明，
不過我還是喜歡廣東粥那種的熬到米幾乎化掉的風格。高湯味道頗為樸實溫醇，
裡面添加的蘿蔔絲增加了整體的口感。據說他們夏天時，裡面的蘿蔔絲會改成筍絲。
不過裡面我最喜愛的是一起煮的肉羹條，非常的有口感，調味也佳。



其實肉粥對我來說只是填肚子用而已，我的主要目標是這些炸物。



紅燒肉$50(香噴噴的，是三層肉下去炸的，很嫩很好吃，
幾乎跟萬華的那家周記肉粥的紅燒肉有的比)



炸豬肝$50(這道我非常的愛，外頭裹麵衣看起來極香酥可口，吃起來同樣的美味無比)



炸的恰到好處，一點都不柴，斷面就可看到裡面湧出來的肉汁。我現在看到照片還會
開始嘴饞了起來。



以一個人來說，吃這樣來當早餐算OK了。不過當然2,3個人來吃更好，
可以多點幾道炸物分食，這樣吃起來可以更為暢快過癮。



葉家肉粥

台北市大同區保安街49巷17號

0916-836-699

09:00～16:00

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