想找一間約20年前的雞肉飯攤/店 - 嘉義

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By Franklin
at 2014-09-11T21:22

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是小時候外公常在中午帶回來的味道
他沒班時喜歡騎車晃晃,順道買給孫子吃的和晚上下酒菜
無奈年紀關係,他現在無法表達清楚我所問的店家位置
況且是阿公的口袋名單,問了舅舅阿姨們也是無解

阿公只管叫它古早味雞肉飯,我無從判斷是否真有這麼一個招牌可供辨認
基於舅舅阿姨們也吃過,或許是間至少開了40幾年的店(假如目前還在營業的話)
很像北興陸橋旁的博愛雞肉飯,外帶時說聲台語"賣澆"
醬汁就另外包給你自己淋,阿公還說博愛是跟古早味學的!?(他年輕時住後站小澎湖那)

阿公說在延平街上,舅舅阿姨們則說不知是西市還東市附近
但我怕阿公說成同條路上他會買的鱔魚麵
畢竟小時候就常聽他在說要騎去文化路附近

記不起吃的肉絲是雞肉還是火雞肉,只記得都放白肉,沒摻較深色如腿肉之類的
醬汁裡雞油或豬油不多,不太油膩,反而是醬油味更為死鹹到令我印象深刻
較現今的博愛鹹、更不甜以及沒啥油蔥香
當時外帶是用保麗龍盒

不知以上線索,能讓神通廣大的綠豆們指點小弟迷津否?

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Tags: 嘉義

All Comments

Rae avatar
By Rae
at 2014-09-16T18:34
仁愛路大同約56年以前還是保麗龍盒 白肉居多也沒什麼腿肉
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By Rachel
at 2014-09-21T15:46
啊~忘記他們有點油,而且還會附韭菜炒豆芽菜或紅蘿蔔
Robert avatar
By Robert
at 2014-09-26T12:59
有一篇博愛雞肉飯的食記說過博愛疑似是東門分出來的
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By Bennie
at 2014-10-01T10:11
我是覺得肉質蠻像的,另外包油的我記得劉里長或蕭老師(?)
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By Edward Lewis
at 2014-10-06T07:23
應該只要有要求每間店都可以另外包給你吧?求解~
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By Skylar Davis
at 2014-10-11T04:35
是說很多間滷肉飯雞肉飯換人接手後味道也都變了....
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By Annie
at 2014-10-16T01:48
56年前@@ J大你的年紀原來很可觀!!!!!
Michael avatar
By Michael
at 2014-10-20T23:00
我怎麼覺得有沒有可能是以前的*微笑雞肉飯*.
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By Doris
at 2014-10-25T20:12
20多年前的我..也是吃這間雞肉飯(保麗龍包便當+賣澆)
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By Agnes
at 2014-10-30T17:24
當時幾乎都是白肉...也沒油蔥...不油....
這間店以前是開在文化路上的...
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By Zenobia
at 2014-11-04T14:37
博愛原本賣小籠包,雞肉飯是老老闆娘娘家那邊的技術
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By Gilbert
at 2014-11-09T11:49
我是說5、6年前啦!哈哈 原PO說中午帶回來應該不是微笑吧

嘉義朴子.詹媽媽脆皮炸雞/香雞排

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By Frederica
at 2014-09-11T20:53
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:詹媽媽脆皮炸雞/香雞排 詳細地址:嘉義縣朴子市海通路118-1號對面(應菜埔3號旁或郵局旁) 電 話:05-3660798   營業時間:應該是下午到晚上 消費日期:2014年/9月 ------------------- ...

粗心媽媽開車撞兒女 姊不治弟輕傷

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By Olivia
at 2014-09-11T20:30
@新聞一把罩 綠豆看四方@ 2014年09月11日20:04 (更新:新增監視器畫面) 民雄鄉30歲王姓婦人昨天傍晚駕車返家,離家不到30公尺巷口轉彎時, 不慎擦撞自己一雙兒女,1歲兒子送醫後只有擦挫傷,8歲女兒就沒那麼幸運 ,肝臟破裂嚴重內出血延至今天凌晨不治,自責又哀痛欲絕的王婦向警方自 首, ...

嘉義朴子.海通路近四維路芋飯

Faithe avatar
By Faithe
at 2014-09-11T20:17
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:無店名 詳細地址:嘉義縣朴子市海通路138號   營業時間:下午5-6點至約晚上9點收攤(感謝california99情報) 消費日期:2014年/9月 ---------------------------------------- ...

學校附近有名的廟

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By Andrew
at 2014-09-11T20:08
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在夾隙中求生存的小帥喵想找個家

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By Bethany
at 2014-09-11T19:19
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