忠孝新生一次滿足味覺聽覺享受─音樂火箭 - 台北中山區

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純文字版：

‧店家資訊
Rocket Music
台北市中山區松江路10號
02-2563-09870
Mon-Sat18:00-02:00 Sun 17:00-01:00

‧店家環境介紹

那天，從忠孝新生站四號出口大概走５－１０分鐘左右，就到了音樂火箭
音樂火箭好像是間剛開幕沒多久的音樂餐廳
特別的地方是，它音樂餐廳的特色是融合到七Ｏ－九Ｏ年代那種西洋音樂LIVE現場版的臨
場感
對於我來說，是我第一次特別的經驗～畢竟在我這年代應該很少人去過所謂的音樂餐廳

而門的設計果真吸引了我的注意，畢竟這裡融合了七Ｏ－九Ｏ年代音樂餐廳的感覺，
而門口這樣的設計卻符合了現代通訊的概念
完完全全呈現出回朔過去以及融合現代的風格產生
一進門就有可愛的小熊在門口等候著你，店內裝潢看起來十分有格調，從高腳座位、吧台
區、四人座位、六人座位都有
這裡的場地不僅可以約會、家庭聚餐
更適合求婚、生日聚餐、產品發表、場地出租、春酒尾牙，畢竟會有現場的音樂表演，讓
氣氛HIGH到最高點
對於熱愛音樂的我，真的是大大的推薦每位熱愛音樂的人可以來這裡享用餐點


另外，剛剛提及到現場會有音樂表演，店門口會貼出這個月的駐唱歌手名單

且店內的低消制度是這樣子的：

週一～週四 晚間20:00～23:00 （600$/人）
週五、六 晚間20:00～23:00 （800$/人）
可全額抵酒水餐點；其餘用餐時間與宵夜時段不採低消制度
週日營業時間17:00-1:00 （現場無live 有不定期創作歌手 敬請鎖定粉絲團）


其實，這裡不只是提供消費者聽音樂享受美食佳酒的地方，更是提供年輕人唱歌、表演的
平台
由曾是知名音樂製作人Jerry操刀的，對於歌手、音響及其他相關設備都特別要求，在這
裡，就像是小小的演唱會般
只不過，大家可以在晚餐時間享受音樂的洗滌，也不用在空間擁擠的地方才能如癡如醉的
沉浸其中
連牆壁的裝飾、廁所外的裝飾都不放過擺上音樂元素─吉他
看著這幾把吉他，我也好懷念我的電吉他喔

大概好幾年都沒有碰它了，是說回想起來還覺得滿懷念的


我大概是第一次這麼喜歡一間餐廳的廁所，雖然這不是重點
不過看了都覺得裝潢得好華麗，跟一般餐廳的廁所佈置不相同
整間店打造出屬於自己的特色
吧檯的座位區如果有興趣來看調酒師調酒的動作，或是想跟調酒師互相交流的不妨坐在這
個座位
也可以好好品嘗一下美酒，就連吧台區都裝潢得特有氣派


‧菜單介紹(GIF檔)

‧餐點介紹

奶油海鮮濃湯
中卷／白蝦／蛤蠣／淡菜／香料

湯頭的配料都清楚呈現在菜單裡頭，湯頭的濃郁正合我心，但是這樣的濃郁感是不會讓人
感到害怕的
而且份量夠大，其實可以兩三個人SHARE這碗湯，海鮮吃起來都很新鮮，吃起來肉質鮮嫩
且肥美
主要更是湯頭的濃郁更襯托出這碗湯的美味

經典凱薩配香煎蔥油雞卷
經典凱薩醬／蘿蔓／自製蔥油雞腿卷

這是大致上沙拉的配料，有甜菜根、蘿蔓、蔓越莓、起司粉、凱薩醬、紅酸模葉……等蔬
菜
這大概是我看過最澎湃、豐盛且美味的沙拉了，而且吃起來更是清爽，不時還伴隨著起司
的香味
沙拉裡頭吃起來最讓我驚豔的莫過於這香蔥雞腿了，自製的蔥油雞腿卷選用了台灣土雞腿
吃起來肉質鮮嫩且帶著由蔥帶出了鹹香口感，基本上沒有甚麼骨頭存在，這對於懶人來說
是一道推薦菜色
不僅吃得到肉鮮肥美、Juicy的肉質，更可以吃到豐富蔬菜的沙拉

緊接著，跟大家介紹一下我們當天食用的主餐

奶油鮮蝦魚肉鳥巢麵
奶油海鮮醬／白蝦／鮮魚／香料

一盤義大利麵擁有著豐富的配料，白蝦及鮮魚給得肉質吃起來都很優且都是肥美的
這樣子的份量，女孩子來說吃得夠飽足也能滿足味蕾
義大利麵的麵條使用寬麵，而醬料濃郁，吃起來滿滿的奶香味在嘴中散發，更是濃稠的口
感
熱騰騰的佳肴呈現在我眼前時，熱氣伴隨著濃醇的奶香味，不讓我感到油膩的口感；麵條
Ｑ彈，醬汁與麵條融合其中
蝦子都是經由處理過了，吃起來更是新鮮，我曾說過我對海鮮極度的過敏，只要吃到不新
鮮的立馬就會有過敏症狀
但當天吃完，除了飽以外，也沒有產生過敏的症狀，讓我覺得是值得推薦給大家的一道餐
點

干邑麻油燉飯
薑絲／枸杞／綜合菇／土雞腿／米酒／白蘭地

很多餐點的麻油雞飯香味只在於主菜也就是肉的上面，而他們的米飯很特別的是，也吸收
了麻油雞的湯汁
每一口都能感受到麻油雞的香氣；口味適中
不油不膩，就連雞肉也是且很嫩
而米飯烹調的很適中，吃起來粒粒分明，沒有糊掉或是爛掉的感覺
目前還沒吃過這麼棒的麻油雞燉飯


吃完主餐，再來就是享用下酒菜以及調酒，然後身心靈放鬆的接受音樂的洗滌了


※開車不喝酒，喝酒不開車※
※未滿１８歲請勿飲酒※


最後的呢喃
琴酒／黑櫻桃／草本酒／酒漬櫻桃／迷迭香

以琴酒做為基底，店員說可能會稍微濃一些，不過我倒是覺得還好，可能很常在酒吧挑戰
自己
琴酒本身就帶著點藥草味，再加上草本酒，喝起來草本的味道就更強烈了些，與其說有烈
酒的味道，不如說因為有迷迭香的關係
更將原本的草本味道加厚了些，所以整杯酒不算是烈酒的味道，而是草本味道更濃厚些，
烈酒喝起來的口感，與它的口感較不同
烈酒喝起來會有嗆辣的感覺，然後讓身體產生熱感，不過最後的呢喃我倒覺得還好，算是
草本味道會濃濃的在嘴中散發開來

隨心而欲


點隨心而欲的，店員會問你喜歡的調酒口味，比如說酸一點還是甜一點，濃一點還是淡一
些
簡單來說就是依照你的喜愛去做調配，在這過程中店員還跟我們小聊了一下
她開玩笑的說：不然給你們長島冰茶囉
其實，也是可以啦！不過想嘗試看看其他酒類依照喜好調出來的口感；然而，當初會選這
個也是因為menu沒有那天想喝的
Waitress很細心的詢問喜歡喝什麼樣的口味，像是濃度、味道；喜歡偏甜還偏酸而
Bartender會依據年齡的不同調配出不一樣的感覺
當天基底是選擇Vodka，而那天想要喝酸一點的感覺，送上來之後也沒有讓我失望， 喝起
來就是我要的感覺：濃度適中，喝起來也很順口；配上檸檬的酸甜
就是那天想喝的感覺，如果想喝點自己獨有的口味，不妨也可以來這試試


香料鮮蝦炒蘑菇
蘑菇／白蝦／香料／英式醬油

原本以為搭配的會是蝦仁，不過是整尾經由店家處理好的白蝦，就說了他們家的白蝦肉質
肥美鮮嫩
在吃完正餐後喝酒配上下酒菜真的再適合不過，光是放入口中之後咬下去的口感就能體會
到食材是多麼的新鮮，再配上音樂 那才是真正的享受


如果你也覺得音樂配上美酒佳餚是件很棒的享受，那麼推薦你來「音樂火箭」
不止可以吃到美食更可以受到音樂的洗滌，瞬間身心靈的疲憊感消失殆盡
就算平常來，也能夠享用美食佳肴，更適合大型的活動做場地包場服務
謝謝音樂火箭讓大家都能夠有機會享受這美好的一刻

口感見仁見智，謝謝大家！




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