忠孝敦化捷運站‧大腕燒肉 - 台北

店家資訊

地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號
電話：02-2711-0179
營業時間：18:00-00:00

圖文完整版連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/192337161

好久沒有跟L小姐一起吃飯，平常我們比較愛去胡同燒肉，這次我們選擇的是東區也頗有
名氣的大腕燒肉換換口味

大約在6-7年前還是初生之犢時，曾經跟幾個同事一起來這裡吃過，當時年紀小
，還是處於499吃到飽就很開心的年紀，對於美食並不是很專精，當時的印象除了貴之外
，還是貴，不過多年後再訪感受就差很多，也算是一個回味啦！

【柳橙汁 NT：80】

L小姐不喝酒，點的是柳橙汁

【薑汁汽水 NT：80】

平日下班後真的不愛喝酒，加上之後還要騎車，身為一個安全至上的好孩子，選擇的也是
無酒精飲料，大腕無酒精飲料選擇少，猶豫了很久最後點了薑汁汽水

【和風海藻沙拉 NT：160】

清爽沙拉加上和風醬，比較特別的地方是大腕有加入兩種海藻（烏娜小姐只有拍一種透明
的，另外一種是胡水綠顏色的海藻），吃起來口感脆脆的很特殊

【鹽蔥牛舌 NT：300】

牛舌算是燒肉的經典菜色，小小一片價格都不便宜，大腕的牛舌偏小，大概只有6公分左
右的寬度，油花漂亮，上面加入蔥花、洋蔥泥提味，讓烏娜小姐覺得訝異的是牛舌的口感
竟然是脆的，話雖如此也算是有不同的風味啦！

【鹽蔥霜降牛五花 NT：320】

雖然店家推薦烤肉醬的口味，但是烏娜小姐跟L小姐還是偏愛原味，認真數了一下一份八
片，好在只有跟L小姐這個小鳥胃一起吃，否則肯定是不夠塞牙縫

約七分熟的牛五花肉片，入口可感受到肉汁四溢

【A10頂級和牛沙朗 NT：3280】

L小姐指定要吃的A10頂級和牛沙朗，這麼高單價的牛肉似乎讓大腕比較生疏的阿妹仔有些
卻步，資深一點的店員解釋A10頂級和牛沙朗建議使用兩段式的烤法，大火烤第一次之後
，放在冷盤中讓它冷靜一下（熱度會滲透肉中），緊接著再用大火烤第二次

油花真的很美，大火都無法避免的往上竄，其實在烤的過程中，烏娜小姐都一直以為新來
的阿妹仔是在亂烤，整片烤的黑七嘛烏的應該吃起來會太老，不過看其他熟練一點的員工
站在旁邊不動聲色，看來是誤會她了

端上桌倒是挺讓人滿意的，粉紅色的色澤讓烏娜小姐拍了兩張就忍不住想要拿起筷子夾，
A10頂級和牛沙朗分成兩種切法，油花比較少的部分切塊狀，油脂比較豐富的地方切片狀

建議四個人分食會比較剛好，兩個人吃到最後稍嫌油膩

【鮭魚飯團 NT：60】

飯團似乎是限量？點完沒多久就聽到店員跟其他客人說賣完了，上面綠色的是海苔粉，還
是比較喜歡海苔絲的搭配

【奶油蘆筍 NT：180】

很久沒有吃到這麼有水準的蘆筍了，淡淡的奶油香與蘆筍融合在一起，才吃第一口馬上列
入本日最推薦的一道菜

【綜合海鮮 NT：360】

光吃肉覺得不夠豐富，L小姐又選了綜合海鮮，草蝦、帆立貝、花枝片，草蝦、帆立貝都
算普通，比較值得介紹的是花枝片，軟軟QQ的超適合下酒的啦！

【奶油起司地瓜 NT：140】

最後加點的起司地瓜，需要一點等待的時間，不過比較懷念以前吃到的蜂蜜芋頭，已經停
售真的覺得可惜！

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