忠孝店鼎泰豐嘗鮮 - 台北

※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1DYhRWFb ]

作者: rugal28 (我要努力向上...@'@) 看板: Daan
標題: [食記] 忠孝店鼎泰豐嘗鮮
時間: Thu Mar 24 11:13:33 2011



餐廳名稱：鼎泰豐(忠孝店)
消費時間：2010年/12月
地址：台北市大安區忠孝東路四段218號
營業時間：AM10:00~PM9:00 (周六、日 AM9:00~PM9:00)

圖文並茂版 http://elfinsostar.pixnet.net/blog/post/28139688


我說自從老爺說了鼎泰豐的黃色笑話之後

就更加想吃這家遠近馳名的小籠包了！



趁著北上認養小樂

順便先到忠孝店嘗嘗鮮



不愧是世界名店

吃的這天是星期一

還有一團10多人的旅行團在外面等候呢！

而裡頭早已高朋滿座

漂亮又親切的帶位小姐先拿菜單給我們勾選



貴桑桑早已經是眾所皆知的事實

忍著心痛還是硬點下去，希望貴的有價值

點了小籠包、蝦仁蛋炒飯、迷你芋泥包



等候的同時，在外頭拍拍可愛鼎泰豐公仔

現在都流行做這麼可愛的形象公仔，舉凡7-11、爭鮮，不勝枚舉阿

做公仔幹嘛，就是要賺周邊商品收入啊



瞧！隔壁就開了一家，我不會上當的

但很可愛是真的



終於輪到我們進場，就定位馬上東拍西拍

鼎泰豐室內風格採大眾普遍接受的黃光，以及木紋材質的壁貼

在這種燈光下東西會看起來比較好吃

牆上貼滿許多客人以及師傅製作小籠包的照片



使用純白的餐具，更能顯示食物的"色"(是大同牌吧，不是的話別理我)

每人都會有一碟薑絲與一杯熱茶，不夠可請服務生添加



每桌都有調味料盤，依個人口味自行添加



如果客人有帶包包

就可以放在旁邊的置物籃裡

重點是服務生會幫你用布蓋上

對女生來說是很貼心的服務呢！(不然每次都放在腳上或靠背)



等了一會，咱們的小籠包來囉！

鼎泰豐小籠包有名就在於皮很薄又Q，完美包住裡頭的餡及湯汁

也不會一夾就破



將小籠包放在湯匙上咬一口

湯汁立刻爆漿阿阿~~

對我來說裡頭的豬肉餡還是稍嫌油了點

所以搭配薑絲可以解油膩

其實沒有讓人覺得很驚豔

但還是不錯吃的




因為老爺愛吃炒飯，就點了

炒得很漂亮，金黃色，肥肥飽滿的蝦仁給很多(180元給不多我就翻桌了)

我不喜歡吃炒飯，不予置評

但因為我們喜歡口味重點

這盤口味蠻清淡的

芋泥包吃太快忘了拍哈哈！

但我覺得普普通通啦~



鼎泰豐，沒有白來

因為來了一次我再也不會來

可能我是市井小民

價位真的....太貴了嗚嗚

而且也不是吃了會有中華一番小當家那種反應



但是服務人員態度很好

外語能力也嚇嚇叫

我後面做了一群外國人

是位子不夠幫忙併桌

這過程服務生都應付自如啊~

難怪鼎泰豐的服務生薪水是很高低..

聽說洗碗的就3萬多，好羨慕阿

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