微風南京 叁和院台灣風格飲食參和院 - 台北

餐廳名稱：叁和院台灣風格飲食參和院 微風南京
消費時間：2016年1月
地址: 台北市南京東路三段337號B2 (微風南京)
電話: +886-2-2713-3833
營業時間: 11:00~22:00
消費方式: 午餐&下午茶低消NT$150(不含服務費)/人;
晚餐&消夜及假日全天候低消$300(不含服務費)/人
用餐限時1.5小時; 菜單上標示價格須加收一成服務費
官方網頁: http://www.sanhoyan.com.tw/menu.html

網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/318028413

FB版連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1669073810014509

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叁和院台灣風格飲食參和院 微風南京


其實我是蠻喜歡吃台菜的,
但通常與友人聚餐都因人數太少不好點菜而沒作罷,
這次正好有機會與閨蜜一家聚餐,
所以選擇了比較新穎且有別於傳統的創意台菜-叁和院台灣風格飲食用餐
叁和院台灣風格飲食參和院
將西式時尚與中式傳統(圓桌)結合在一起,
中西合璧融合的風情, 相當特別

(圖片)X2

復古又前衛的時尚設計風格,
完全破除了對傳統台菜的俗氣印象

(圖片)X2

贈送的開胃小菜-台式泡菜

(圖片)

吃起來不夠酸, 有點辣, 老實說不合我們口味,
覺得一般夜市臭豆腐附的泡菜還比較好吃

(圖片)

什錦海鮮&飛魚卵炒飯 (NT$227)
金字塔造型的炒飯, 一上桌就非常吸睛!

(圖片)

飯粒炒得粒粒分明, 加上少許的醬油與青蔥調味,
中間有小塊的蝦仁與花枝, 蛋香味也有炒出來,
雖然炒飯比較油, 不是十分清爽,
但我們一致覺得味道及口感都相當不錯

(圖片)

飛魚卵老皮嫩肉 (NT$187)

(圖片)

老皮嫩肉就是炸嫩豆腐,
只是將豆腐外皮炸到有點金黃咖啡色, 而內部依舊保持軟嫩;
上面配上飛魚卵與香菜作點綴, 搭配下面鹹香的醬汁,
吃起來清爽不膩, 加上吃起來嗶嗶啵啵的飛魚卵,
多層次的口感及鹹香醬汁真是非常下飯

(圖片)

金銀蛋地瓜葉(NT$187)

(圖片)

鹹蛋與皮蛋炒地瓜葉的創意菜,
鹹蛋的鹹香與皮蛋的味道蓋過地瓜葉的獨特氣味, 吃起來很順口
三種相當有特色的食材搭配在一起, 反而互相襯托出對方的優點,
口味不錯, 算是蠻特別的一道菜

(圖片)

什錦海鮮炒麵(NT$187)

(圖片)

炒麵的麵條可選擇意麵或是泡麵,
醬料可以選擇XO醬或是沙茶醬,
我們選的是意麵與XO醬;
炒麵裡有少許的海鮮料, 吃起來是比較濕潤的口感,
吃得出XO醬中淡淡的干貝香氣, 但醬油的氣味更重,
而整體來說是偏油膩, 因此我們都一致覺得炒飯是更好的選擇喔~

(圖片)

金沙大蝦球(NT$287)
除了六隻大蝦仁外, 還有一些炸地瓜襯底,
金沙(鹹蛋黃)吃起來不會太鹹

(圖片)

要趁熱吃比較不會有油膩感,
其實份量不多, 一人一口一下就吃光囉!

(圖片)

金錢豹(NT$264)
今日沒供應刺蝟叉燒包,
所以選了另一樣鹹口味的創意造型點心-金錢豹

(圖片)

外表看起來蠻可愛逗趣的, 內餡是鹹的,
有菜, 絞肉以及一顆鵪鶉蛋, 吃起來鹹中帶甜, 很特別

(圖片)

梅子豆乳雞(NT$227)

(圖片)

其實就是鹹酥雞搭配豆腐乳醬,
豆腐乳醬味道很清爽不會太鹹, 且氣味不會太重;
而鹹酥雞外面吃起來比較像裹了排骨酥的炸粉,
油瀝得很乾, 雞肉是帶骨的, 吃起來不會太乾柴,
搭配豆腐乳醬, 氣味很特別, 至於梅子...就不知道在哪了

(圖片)

心得:
價位中高, 但菜色有創意, 口味也在一般水準上,
用餐環境乾淨明亮, 裝潢感覺也比較年輕化, 還會想二訪!


最後:
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