徐記紅糖餅/蔥肉餅/私心推薦中壢爆漿美食 - 桃園中壢

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By Donna
at 2019-01-06T22:51

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◆詳細圖文介紹:
https://www.darren0322.com/blog/post/zhongli-xu-jihong-sugar-cake
◆Darren蘋果樹旅遊玩樂誌:https://www.darren0322.com/
◆徐記紅糖餅
電話:0987-206-885
地址:桃園市中壢區中美路二段60號
營業時間:10:30~19:30
用餐時間:2018/12月

每次來中壢總有許多口袋名單要清,美食小吃往往是樹小編的最愛,這家徐記紅糖餅位於
中壢中美路二段

與新生路交叉路口在尚豪鐵板燒騎樓下,手工紅糖餅裡頭滿滿的紅糖,吃起來會爆漿非常
好吃人氣非常旺

老闆一個人手有限加上手工現做,不少人都是打電話先預訂,避免在現場等太久,中壢排
隊美食立馬來分享

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徐記紅糖餅就在中壢中美路二段尚豪鐵板燒騎樓下,三角窗位置不難發現攤位位置,來到
攤位看到沒什麼人在等

結果走近問老闆,說前面還有40多個要做要等一個多小時(冏),好險老闆佛心來著,剛好
有空位先做給我~人真好

攤位只有一口爐,老闆從揉麵糰包內餡再烤餅都是自己一個人,重點是真得忙不過來電話
還一直響,大家可要見諒啊

捏好麵糰包入餡成型之後,會在鍋蓋上面先預烘烤

然後在貼到烤爐壁面上,老闆會用工具刺一下餅讓空氣跑出來避免膨漲

紅糖餅40元、蔥肉餅45元,大家都是點紅糖餅比較多,現點現做然後現吃真得比較有爽度
,剛拿到手還熱呼呼的

餅皮外面烤到有點焦黃色,餅皮咬起來酥香口感蓬鬆軟Q,越嚼越帶點香氣,強烈建議千
萬不要咬太大口

因為裡頭的紅糖會爆漿,又甜又香搭配餅皮很不錯,對於甜點控的我真得有中,搭配下午
茶一起享用很不錯

純手工製作的紅糖餅,裡頭有滿滿的紅糖漿,如果覺得太多倒點出來沾吐司應該不錯

紙袋上面還有加熱方式可以參考,基本上身為甜點控的我很愛這類古早味甜品,大家有機
會不妨可以試試囉

◆徐記紅糖餅
電話:0987-206-885
地址:桃園市中壢區中美路二段60號
營業時間:10:30~19:30
◆詳細圖文介紹:
https://www.darren0322.com/blog/post/zhongli-xu-jihong-sugar-cake
◆Darren蘋果樹旅遊玩樂誌:https://www.darren0322.com/

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Tags: 中壢

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2019-01-11T18:55
真的會爆漿,吃起來不太方便,紅糖漿會從意料不到的
地方流出來
Yuri avatar
By Yuri
at 2019-01-16T14:59
有點貴 但感覺不錯吃
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By Joseph
at 2019-01-21T11:04
最近很多這種大陸傳過來的街邊小吃 台灣很少見
少見自然價格會高一點
Odelette avatar
By Odelette
at 2019-01-26T07:08
想要加肉桂粉,應該會很像韓國的
Ursula avatar
By Ursula
at 2019-01-31T03:12
今天去買覺得普普 皮厚餡少 電話訂單爆多 現場買容
易撲空 幫老板管單的人不大ok... 紅糖味道還不錯
Hedy avatar
By Hedy
at 2019-02-04T23:17
賣點應該是現做現烤 強烈建議老闆換個人管單吧...
Lucy avatar
By Lucy
at 2019-02-09T19:21
餅皮偏乾 蔥肉的餡也少 個人不愛 但沒吃過的吃貨可
以去體驗一下~
Erin avatar
By Erin
at 2019-02-14T15:25
部落客的績效...禮拜一到四就現形了
Delia avatar
By Delia
at 2019-02-19T11:30
現在好像沒有電話訂,聽老闆說都現場等,單多的時候順序
上很有問題,不在現場罰站會吃虧,去三次就有兩次看到阿
姨先給別人。

1/12或13 居家清潔/2人

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-01-06T20:48
工作日期:1/12(六)或1/13(日) 來信請告知可以的日期 工作時間:當天10:00-16:00 12:00-13:00為休息時間,不計薪 午餐自備或可以一起吃家常菜 工作薪資:100 ...

請問中壢或內壢哪裡有賣蔥花大餅?

Doris avatar
By Doris
at 2019-01-06T18:28
如題 之前想吃都會去以下兩個地方買... 桃園火車站KFC路口 或 內壢環中東路黃昏市場(最近好像沒在這裡做了) 但不知道中壢或內壢還有哪些地方有賣andamp;營業時間? 懇請桃園眾美食客告知一下,謝謝。 - ...

1/6 18:30中壢錢櫃集時樂

Zenobia avatar
By Zenobia
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地點: 中壢錢櫃(中央東路) 時間: 1/6(日) 18:30 是否有菸(Y/N): Y 備註: 女100,男均分,三人成行 練唱,小酌,可廁所霧 意者請站內信 留line、暱稱 - ...

中壢火車站遺失筆電

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By Bennie
at 2019-01-06T00:34
2/28更新 感謝前些日子各位版友提供的意見,遺失物已經在警方及電腦公司的協助之下找到了, 不過嫌犯仍在通緝逃逸中。 朋友的後續處理流程是: 報案之後,請派出所的分局幫忙發公文寄信到電腦公司的法務部, 若有人將電腦送修給維修單位,電腦公司會通知警方。 而昨天經由警方得知嫌犯是慣犯,專門在火車站這種人多的 ...

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Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-01-06T00:21
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