[後龍] 紅麥田炸雞(脆皮香雞排/三角骨) - 苗栗

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店名: [苗栗後龍] 灣寶--紅麥田炸雞(大山店)
地址: 苗栗縣後龍鎮灣寶里大山國小北上10公尺
電話: 0932-616395
營業時間: 13:30--22:00 ()
停車: 機車,汽車皆易
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我常走苗9線回家,也就常經過紅麥田炸雞.

第一次跑來買,被滿屋子的喝酒伯伯嚇到.

第二次鼓足勇氣來買,感覺好像也沒有這麼恐怖.

後來,就又連買幾次.






紅麥田炸雞是一間鐵皮屋,所以,沒有地址.

店門口前有一個很大的立牌.

店家的價目表.

店家的營業時間



酥皮香雞排(50元)

酥皮微酥,顆粒略粗,脆皮的口感比較好些.

雞肉一樣有事先醃過,味道微鹹.


雞肉口感沒有脆皮香雞排鮮嫩.

應該是脆皮香雞排賣得比較好些.


店家的胡椒可能有摻味精,吃完之後,蠻口渴的.






脆皮香雞排(50元)

外皮微脆,不是超脆口的那種.

雞肉還蠻新鮮的,趁熱吃,可以吃得到新鮮的肉汁.

若是有點冷掉,就吃不到多汁的香雞排哦!






無骨雞米花(大50元)

老闆有摻生蒜片.

外皮裹粉比較厚些,容易吃到比較厚的麵衣.

外皮吃起來不酥脆.

內部的雞米花,口感還算軟.








鹹豬肉(150元)

老闆有附沾醬給我.

店家的鹹豬肉還蠻鹹的,

因為老闆切得有點厚,

所以,後來我還自己回家加工,把鹹豬肉切得薄些.





肥肉微脆,瘦肉還蠻香的,

就是味道偏鹹,一定得配飯吃才行!

沾醬是客家桔醬,吃起來很開胃,與鹹豬肉蠻搭的.





三角骨(50元)

老闆一樣有放生蒜片.

外皮不太酥脆,

雞肉新鮮度普通,吃起來略帶點苦味,

我不愛店家的三角骨





馬鈴薯(30元)

馬鈴薯很細,剛炸好的時候,吃起來酥酥的,

不過,一下子就軟掉了,

所以,要趁熱吃,口感才會比較好吃些.






米腸(20元)

米腸外面會裹粉,所以,還蠻大一根的.

外皮微脆,不太含油,就是偏鹹了一點,

裡面是有紅蔥頭的米腸,還蠻香的,

只是,吃完之後有點口渴








腿排(25元)

店家的腿排外皮雖然有點酥,

但是,是偏硬的那種酥,

裡面雞肉的新鮮度中等,我沒有很愛.

一樣是很鹹的胡椒粉,吃了會有點口渴.






這一家的脆皮香雞排皮酥肉嫩,還帶有湯汁,很值得試試.

若是其他的產品,感覺流通量沒那麼大.新鮮度普普.

味道會有點小鹹,吃完有點口渴,也就沒有這麼推薦了!




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酒娘未笑
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