[後龍] 福興活海鮮(合菜)<詹姆士出走> - 苗栗

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By Aaliyah
at 2021-04-23T15:27

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[後龍] 福興活海鮮(海鮮合菜)<詹姆士出走料理 苗栗海線挖寶團>

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47700006

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消費時間:2021/02 & 2020/10
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  福興活海產,在後龍算是蠻常到訪的海鮮合菜餐廳。
  原因不在於它最被推薦,而是它地點好(在鎮公所與市場之間),菜色還不賴。

  美食節目詹姆士出走料理,三月曾撥出一集苗栗海線挖寶團。
  大多在後龍拍攝,其中一站是來到福興活海鮮。

  詹姆士是來吃後龍海產:豪邁海鮮粥(石蚵)、炒野生海瓜子。
  另外還推麻油松版豬。
  這幾道菜,在福興活海產餐廳來呈現。

  在福興曾吃過被我稱為枸杞肉片的一道菜,接近節目上的麻油松版豬。
   https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127733
  不過當初吃的時候,還留有料理得更美味的餐廳的美好回憶,:p。

  對海鮮粥的好印象則在後龍阿水飯店。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/42171256

  福興對我而言通常是方便更勝美味。

  今年過年與阿姨及舅舅們聚餐,過年期間的5000合菜。

  兩大盤冷盤:泡菜龍蝦、生魚片併九孔拼盤。

  龍蝦肉不錯,可惜沙拉醬多,泡菜與龍蝦肉沒很搭。
  生魚片與九孔若各自搭別的配菜,也可以各成一道。
  搭在一起只凸顯食材價位,但吃還是分開吃啦!

  蒲燒魚片油飯、烏骨雞湯,味道普普,沒特別出色也不算雷。

  涼拌花枝,還不賴。
  像是去年吃過幾乎只有清燙的花枝(配薑絲、檸檬)及和風蔬果沙拉,
兩道的綜合簡化版。
  比較愛拆開來的兩道(之後有圖文說明)。

  蒜蓉蝦,看來算大氣。

  橙汁肋排,也算是視覺勝於味覺的一道。
  醬汁過於濕潤些,若醬汁收乾,口感賣相會更好吧!

  豬肚排骨盅、蒸魚,算鮮。
  海鮮炒什錦,料很豐富,可惜有勾芡、調味偏重了些。

  5000元的菜色,菜的價值雖夠,可惜可能因節日繁忙,為求迅速上菜,
菜餚滋味都差了一些。
  像餐後的水果或甜點,直接以一盒果凍就解決了。


  去年下半年,吃的是遊覽車旅遊回來的晚餐3000元合菜。
  算是九菜一湯,相較於今年吃的八菜二湯,菜色的價位較低,但吃起來的美味度反而
高些。

  單純的清燙花枝配薑絲、檸檬,九孔鳳梨沙拉,生魚片,各成一道。
  取其新鮮。

  和風蔬果沙拉,豐富的蔬果配上些許炸物點綴其中,酸甜和風醬汁,
吃來清爽開胃啊!

  油飯+叉燒包,蒸魚,這兩道算持平表現。

  筍絲封肉、清燙蝦,也是常見菜色,普普通通。

  竹筍排骨湯鮮,櫻花蝦青菜清爽解膩,算是不錯的組合。


  吃過福興的桌菜蠻多次的。
  菜色不太有特別驚豔之處,偶有令人驚喜點(如:和風蔬果沙拉)。

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苗栗縣後龍鎮中山路86號 037-733789


延伸閱讀:[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569


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