後壁 有點偏僻但好好吃的楊媽媽菓子工坊 - 台南

楊媽媽菓子工坊
地址：台南市後壁區後壁里99號
電話：06-687-2591
營業時間：09:00-18:00

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看了ptt板友的介紹，這次去台南找老弟便順便安排了這個點(沒想到一點都不順路XD)


圖文安靜好讀版 : http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/349363447


楊媽媽菓子工坊位於台南後壁(應該離嘉義比較近)

很大一間，有戶外用餐區還有很多停車位~這邊一定要開車不然到不了呀!

早上外面還有一個賣傳統米食的攤子，生意不錯。

店內有許多可愛的裝飾品，另一邊的櫥櫃中更有許多可以吸引孩子的遊戲車(觀賞用)

讓小小孩在櫥櫃前駐足好久，光這點就非常親子友善了，店內服務生態度也都很親切!

楊媽媽這邊所用的原料都是不錯的食材，健康安心。

弟媳曾帶學生來這邊實習過，說她們的原物料真的都是比較好的，

弟媳可是這方面的專家，使用好食材的店家一定要推一個


乾淨整齊的工作區


整間店很簡潔明亮，讓人踏進就感覺蠻舒服的，做食品的衛生真的很重要呀!

https://imgur.com/a/w7Egb32

二樓走上去是蠻大的用餐空間，可以點杯咖啡及糕點上去享受悠閒時光。


招牌鳳梨酥

試吃超大塊...吃了一塊招牌口味，皮酥內餡微酸甜，鳳梨香味很重，好好吃!!


清豆沙 各式餅區

個人很喜歡什麼都沒包的清豆沙，楊媽媽的清豆沙吃起來是淡淡的清甜完全不膩口。

另外蛋黃酥的蛋黃是以酒釀製，很香，跟一般的蛋黃酥不一樣歐!


手工厚蛋捲

https://imgur.com/a/HNOmu8y

這是此行的目的哈哈我對厚蛋捲真的沒抵抗力，小時候就很愛福義軒那一路的。

楊媽媽厚蛋捲有原味.芝麻.伯爵.巧克力四種口味，每一種都可以試吃真的很大方~

厚蛋捲很紮實，吃起來很有份量，最喜歡伯爵紅茶口味，淡淡茶香更添層次。

最後買了兩大盒蛋捲才甘願走出店門口XD (十隻蛋捲可裝一盒)


蛋糕區

蛋糕有五六種口味，現場一樣大方的提供客人試吃。

看到有個媽媽一進來有就抱了快十條的南瓜蛋糕結帳...這就是口碑阿XD

現場我試吃南瓜.榛果咖啡及輕乳酪口味，最喜歡榛果咖啡，咖啡香味很濃。

每一種吃起都綿密又好入口，感覺小孩長輩應該都會喜歡!



ptt上有板友分享憑媽媽手冊就能免費兌換蛋糕，是真的!

不過店員說建議先打電話預訂口味，不然現場很快就會賣完了。


好的食材，給小小孩吃也很安心。

因為平常不太給蛋糕甜食類，來這邊大解禁小兒吃得不亦樂乎XD


濃厚巧克力蛋糕

https://imgur.com/a/viDMaGq

因為現場試吃的並沒有巧克力醬的部分，所以想吃巧克力醬的我便帶了一條~

官網上寫著 :

我們的巧克力蛋糕不用可可粉，只用巧克力塊來製作，長條蛋糕不做鮮奶油裝飾，

也不添加人工色素。我們用心挑選原料只為了呈現真實的美味~

仔細一看不只上層有巧克力，海綿蛋糕的中間也夾了一層。

巧克力真的十分濃厚，海綿蛋糕很濕潤，即使我冰了兩天才吃，卻完全不乾柴!

很令人驚豔啊!!!!完全能理解為什麼它蛋糕每天出爐會一下子賣光光啦~



後壁真的頗遠，要不是看了ptt網友推薦，又剛好要去台南找老弟真的不會想來...

但是來了完全不後悔，各種糕點都沒令我們失望!!

難怪它即使位在這麼偏僻的地方，還是人潮滿滿，門庭若市，東西一出爐就被搶光。

如果有到嘉義台南玩的朋友可以繞過來逛逛囉!!


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吃喝玩樂這不就是人生 <(￣oo,￣)/

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