彰化溪湖 阿秀羊肉爐 - 彰化

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[彰化溪湖] 阿秀羊肉爐 20131123


溪湖被稱為羊葡小鎮，羊就是羊肉爐，葡就是葡萄。

整個員鹿路的周邊，都有很多羊肉爐專賣店，當然常常每到傍晚，員鹿路就會很多車。

跟高雄岡山及台中霧峰有些不同，溪湖的羊肉爐，似乎以肉片為主，而不是塊狀肉。

今天要吃的是阿秀羊肉爐，記得上次來吃的時候，倒是有點家常的店面。

不過這次吃，感覺好像整個level 升級很多，環境也變得優雅許多。


從國道一號員林交流道下，往溪湖方向直行，過了麥當勞後，
第一個巷子右轉續行左手邊不久就會看到阿秀羊肉爐。


裡面的桌子以圓桌為主，當然也有兩人座、四人座。

一開始桌上會擺碗筷，還有一人一份豆腐乳，用來沾羊肉調味用的。

店家的菜單，當然有分單點，或是套餐都有。


首先上來羊肉爐湯底，綜合中藥羊肉爐，裡面有滿滿的料，
雖然有加入中藥調味，不過味道不會重。



雖然是羊肉爐，但是基本的火鍋料當然也不能錯過，
所以點個丸子、凍豆腐、高麗菜當然是必要的。


吃羊肉爐當然要配麵線，如果嫌麵線味道不夠，
就加點羊肉爐的羊肉湯就好了。


這套炒羊雜，喜歡吃內臟的人，倒是可以點來吃。
我個人是不太喜歡吃內臟喇。

龍骨，龍骨上頭有些肉，還有一點骨髓，所以比較是老饕的喜愛。

三層肉，有瘦有肥，而且有帶皮，咬起來口感極佳。



心得

這一家阿秀羊肉爐是溪湖鄉親推薦的，個人覺得不錯，因為羊肉幾乎是沒有羊腥騷味。

點羊肉爐一定要點麵線，羊肉湯泡麵線，果然是美味。

阿秀羊肉爐在改裝之後，整個店的LEVEL又更高一級。

阿秀羊肉爐沒有自己的停車場，算是比較可惜，好在附近還算好停車。



[阿秀羊肉爐]

地址：彰化縣溪湖鎮長青街19號

電話：04 881 4619

營業時間：10:00~21:00

交通資訊：從國道一號員林交流道下，往溪湖方向直行，過了麥當勞後，第一個巷子右轉
續行左手邊不久就會看到阿秀羊肉爐。

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