二訪阿婆蛋餅 無法忘懷的好吃蛋餅 - 彰化

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今年年初有來吃過阿婆蛋餅，但是好吃的程度讓很多人無法忘懷。

聽說很多彰女的人，都很早來學校，順便來阿婆蛋餅，點加肉蛋餅來吃。

沒有明顯招牌，只有一個中泰帆布行的小小招牌，以前的阿婆蛋餅則是私房美味。

問問畢業十幾年的彰女學生，以前買阿婆蛋餅，都是阿婆在弄，十幾年來阿婆好像也沒變
老。

阿婆蛋餅的招牌則是加肉蛋餅，雖然份量不多，但是好吃的餅皮，
以及裡面的肉，則是很多人無法忘懷。

阿婆自己弄得麵皮，外皮酥脆好吃，裡面的肉也不是很多早餐店現成製作出來的肉，
格外好吃。



阿婆蛋餅在彰化市民生路215號，就在彰女附近，所以很多彰女學生都吃過。

假日可以看到很多人在排隊，自從美食節目報導過後，假日常常都要排隊。



初次來到這邊，建議點加肉蛋餅來吃。我發現來到這邊的客人，
都不會只吃一盤，兩個人都點三盤以上。

點餐時候，不管是內用還是外帶，都需要排隊。



很佩服阿婆的體力，聽說阿婆十幾年來都這樣的忙碌。



不知道以前這邊是不是做帆布的。
現在阿婆蛋餅則是阿婆跟阿公一起開店，阿公則是負責用飲料。



我們兩個人點了，一個加肉蛋餅，一個肉蛋吐司，一份蘿蔔糕，一杯豆漿，一杯紅茶。

加肉蛋餅的外皮跟上次一樣酥脆，裡面的肉以及高麗菜格外好吃，可惜份量稍微小一點。

肉蛋吐司的外表跟坊間差不多，不過因為裡面的肉很好吃，
一吃就知道跟坊間不同，水準有差。

第一次點蘿蔔糕，蘿蔔糕軟嫩，有種入口即化的感覺。


心得

沒想到愈來愈多人知道阿婆蛋餅，這次也排了十幾分鐘才點到餐。

第二次吃到阿婆蛋餅，個人覺得蛋餅還是一樣好吃，蘿蔔糕也出奇的美味。

豆漿也很純，感覺真材實料的阿婆蛋餅才會讓很多人吃了還想再吃。

[彰化 阿婆蛋餅]

地址：彰化市民生路215號 (彰化女中附近)

營業時間：6:15~11:00

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