彰化市 皮餡咬彈，清淡紮實 萬豐蒸餃 - 彰化

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NqjB3CG ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市 皮餡咬彈，清淡紮實 萬豐蒸餃
時間: Fri Sep 9 23:18:23 2016


餐廳名稱：萬豐蒸餃
消費時間：2016年/3月
地址：彰化市自強路106號
電話：047239905
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 20:00
每人平均價位：60元到80元左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蒸餃

==============================================================
中規中矩網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/213386203
==============================================================

https://pic.pimg.tw/junespring/1457338809-1928846280_n.jpg

2016年3月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
麵皮★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
內餡★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
調料★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「在彰化生活，最有趣的就是每當繞進小巷時，
都可以發現一些在地小店。有的店你可能找不到名字，
但店裡面的人們，確確實實就是居住在附近的人。」

這幾年回彰化的時候，都會騎腳踏車在彰化市裡面逛一整天。
而萬豐蒸餃算是這幾年來看到的新面孔，
在新店輪替不如其它縣市的彰化來說，
找到一家算是新面孔的店，倒是很令人開心的事。

https://pic.pimg.tw/junespring/1457338809-3347656484_n.jpg

牛肉湯：70台幣。牛肉湯以清燉的方式呈現，
湯裡有蔬菜的甜，也有牛油的香。
牛腩的部分以原汁原味呈現，吃起來還算甜嫩有香。
推薦度：★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

https://pic.pimg.tw/junespring/1457338810-3022877627_n.jpg

蒸餃：45台幣。外皮蒸的剛好，挺有彈性，
入口有著淡淡的麵皮香。內餡扎實不鬆散，
蔬菜甜味與肉味調和得不錯。蒸餃裡面亦有些許湯汁，
吃起來更格外潤口。推薦度：★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

整體來說，口味中規中矩，蠻適合當日常午後的點心，
或是正餐。個人覺得有在彰化市蒸餃的平均值以上，
也是有機會還會再去試試看的一家店。
如果你蠻常來彰化的，倒是可以來試試看。

店名：萬豐蒸餃
地址：彰化市自強路106號
電話：047239905
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 20:00
個人平均消費：60元到80元左右
對我來說：麵皮跟內餡口感良好，味道中規中矩，
湯味清淡微甜，想簡單吃個一餐的朋友不妨試試看
適合去的時間：都適合
吃完要消化多久：半個小時左右


--