【好神鍋】天然湯頭+清爽醬料的好鍋 - 桃園

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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桃園有一間火鍋，湯頭我們頗為喜愛，我們吃了念念不忘，但由於離住家有點遠，所以就
比較少去。近日，發現桃園區寶山街新開了這間火鍋分店，真的頗為期待，而這間店名就
叫做是「好神鍋」！

最早吃到「好神鍋」（食記請參見【好神鍋】推薦蔬果湯頭與沾醬），是在桃園區龍安街
附近，時間約莫兩年前，對於湯頭與醬料印象頗為深刻。這次初訪寶山店，頗令人期待。

晚間下班，我們來到「好神鍋」寶山店，生意不錯，只是用餐環境略顯擁擠，店家還開闢
了許多吧台區桌位。我們點了兩鍋，包括「松阪豬肉」（228元）、「三品海鮮」（218元
），另外加點「自製冬瓜綠茶」（30元）、「芋頭貢丸」（3顆35元）及「板豆腐」（30
元）。

「菜盤」裡頭有許多天然食材，如高麗菜、黑木耳、香菇、南瓜、大黃瓜、蕃茄等；較少
加工品，如豆腐、甜不辣、芹菜貢丸、豆皮等，而這些食材元素，幾乎與兩年前吃的一模
一樣（食記請參見【好神鍋】推薦蔬果湯頭與沾醬）。

店家湯頭鮮甜好喝，係標榜天然蔬果熬煮成，這點是我們一直推崇的。沾醬則是昆布、薑
片、搭配蔬果湯及檸檬汁調和，因此，嚐起來不鹹，反倒有清爽的滋味。店家提供的開胃
小菜，看起來白白的，但吃起來可是有辣度。有白飯、紫米飯及冬粉供選擇。

「松阪豬肉」吃起來口感不差。「三品海鮮」三隻蝦子、魚片、蛤蜊。蝦子不小隻，吃起
來鮮度也夠；蛤蜊好幾顆，放在盤子上還可以看到其探出頭來張望。這樣的三品搭配只要
218元，老實說CP值還不錯。

「芹菜貢丸」火鍋中已經有了，我們覺得好吃。另外點的「芋頭貢丸」咬一口就可以吃到
芋頭泥，也是不錯。

「板豆腐」質感佳，老婆頗為喜愛。

「自製冬瓜綠茶」不會很甜，喝起來很順口，配火鍋的好物。可惜的是，可能太晚去的關
係，進門時有看到一鍋「綠豆湯」，可能剛好被收起來，喝不到。

整體而言，「好神鍋」火鍋料天然食材多；湯頭標榜天然蔬果熬煮成；沾醬不鹹，蔬果檸
檬味，嚐起來清爽，整體價位亦合理，這間頗值得再訪。


好神鍋
桃園市桃園區寶山街391號
03-3168577

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