彰化‧蜜魯手工窯烤PIZZA - 彰化

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███ ███ │蜜魯手工窯烤PIZZA │
◥█彰 ◥ 化 ╰─────────╯

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│網││誌││＋││圖││好││讀││版│
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http://www.wretch.cc/blog/lockey/24369439
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最近突然在網路上竄紅的PIZZA店，一開始東先生就抱著極大的興趣，因為PIZZA是他愛吃的
東西之一XD。不過上回要去吃店家說前一天上山砍柴太累了要到2點才開店，所以硬是等到
這回東先生放假。

店面就在南瑤宮附近，今天剛好有進香團，一整個好不熱鬧耶，還得繞一下路才能過來。不
過說真的，這一點也不像是PIZZA店啊XD。

真的比較像是賣木材的XD。話說龍眼木我家也有很多，所以我家也都是燒龍眼木耶~

口味有：夏威夷海鮮(NT250)、培根玉米(NT200)、義大利肉醬(NT200)、豆豆先生(NT220)、
三菇龍眼(NT220)、松板豬排(NT280)、牛小排(NT300)、肉桂蘋果(NT180)、田園培根
(NT220)、鹹蛋南瓜(NT180)，有好幾樣都還蠻特別的，其中三菇龍眼、豆豆先生、鹹蛋南瓜
和肉桂蘋果還可以作成素食的。乳酪加量另加NT30。

不過第一次吃先來點普通版的吧，點了田園培根乳酪加量。

大概是因為手工窯烤的關係，每次作的量不大，所以就得照排隊囉！因為訂單很多，得要排
到12點40那班，每份製作大約要15分鐘左右。

因為想拍製作過程，所以跟店家約好了要作我們那份時要等我們過來才可以開始XD。

於是我們就先出去晃晃，12點半再回來囉。

手工pizza秀~開始！

先把麵團仔細壓平。

壓到差不多的時候丟到空中甩個兩下。

塗上醬料。

放上餡料(洋蔥塊、青椒、甜椒、蕃茄片、培根)。
光看到這裡，我都覺得感覺很好吃了~非常期待出爐的成品o(≧﹏≦ ||| ) o

加上大量起司。

送進窯爐烤囉！

裡面好像一次只放兩塊進去烤而已，所以~想吃的話就有點耐心等著點吧！

看工作人員偶爾會轉一下窯爐上方那圓圓的東西，忍不住好奇問了一下那是幹嘛用的。
原來那是用來調整溫度的啊~~打開讓煙跑出去的話，爐裡的溫度也會跟著被帶出去。所以其
實不是調整火侯，而是調整溫度。

成品出爐囉！因為是double起司，所以餡料都被蓋住了，不過看起來還是很好吃的樣子
o(≧﹏≦ ||| ) o 大約12吋的PIZZA，切成8塊。

現在有買PIZZA送可樂(或雪碧)的活動，我原本以為是送小罐鋁罐的可樂，沒想到居然是大
寶特瓶裝的耶！一整個大心~~趕緊火速回家吃PIZZA~

餅皮是薄的，但還是有一點厚度在，吃起來是有咬勁的，邊緣的餅皮則是脆脆的。餡料很新
鮮，醬料則是偏酸的番茄肉醬，酸酸甜甜的口味，整個很清爽很好吃。雖然並沒有感受到特
殊的柴香味，但以這個價格來說，真的是划算又好吃啊~~我覺得點double起司剛剛好，感覺
沒加量起司會顯得有點少，以後吃的話應該也都會加起司吧^^。

不過因為是手工製作的關係(訂單多時要等)，而且店家三不五時會上山砍柴，所以建議還是
直接先打電話訂比較不用花時間在那邊等哦~

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蜜魯手工窯烤PIZZA
地址：彰化市南瑤路44號(南瑤宮旁)
電話：0933-400639
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