彰化 山西刀削牛肉麵(推薦刀削麵、水餃) - 彰化
By Puput
at 2015-01-13T12:04
at 2015-01-13T12:04
Table of Contents
山西刀削牛肉麵(水餃、刀削麵)
住址:彰化市民生路228號
營業時間:賣午、晚餐(14:30~17:00午休時間)
圖文好讀版:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/59695798
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位在彰化市區岩燒仙草的對面有家開業好幾年的山西刀削牛肉麵,耳聞搬了好幾處所後,
應該不會再搬了吧@"@從以前總是會到南郭路上吃刀削麵,幾年前的消失讓人措手不及
找不到類似的店可以替代,爾後去往市區的途中又再次讓Kiwi發現這家店囉!
趁著午餐時刻就快速來訪一下囉!^^早在以前這種外省麵或者是餡餅可都是老兵的拿手好菜
~終於又可以吃到了~心來還真是有小確幸呢
醜醜的店面充滿熱情,老闆的人很好加上手藝工夫也好,
總抵擋不了彰化女中的學生們一放學就來報到的熱情,也讓許多老顧客讚不絕口的店唷!
價目表在牆上一目了然,水餃、牛肉麵(冬粉、湯餃)、榨菜肉絲麵、餛飩麵、炸醬麵、
蛋花湯、牛肉湯、餛飩湯~少少樣變換出不同的佳餚,表上還有註明「本店以埔里水為主
、刀削麵為主、一般麵條也可」,OH~!來這裡當然是要點刀削麵阿...
所以就點上了炸醬麵、牛肉湯餃、水餃、小菜~
餐點一次到齊,牛肉湯餃、水餃、牛肚、炸醬麵
新鮮的牛肚好有嚼勁,旁邊還有黃瓜與花生做為開胃的前端。
水餃一盤是10顆
餃子中就只有點單的絞肉與蔥花再加點胡椒,皮薄透爽口不油膩,
這道一定要趁熱吃才夠味,上回有次包回去反而都黏在一起XD以後也只敢在店內享用啦!
炸醬麵
這碗似乎存著股魔力的麵條,滑入嘴裡,麵條本身就是刀削麵,
那種Q彈還有滿嘴炸醬無法形容的口感,真的好銷魂唷~
牛肉湯餃
上等牛肉燉許久肉質很軟嫩,不亞於老呂牛肉麵的牛肉。
湯頭雖以牛大骨熬煮數小時,但偏鹹只能用中等形容啊,不適合Kiwi的口味啦!
Kiwi喜愛的是食物的原味,也不太愛添加很多風味的佳餚,
刀削麵跟水餃是Kiwi用餐後比較推薦的,牛肉湯就普普了~
--
O*。晴挑&味蕾行。*O
在地美食/旅遊/生態攝影
Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog
Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com
我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720
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應該不會再搬了吧@"@從以前總是會到南郭路上吃刀削麵,幾年前的消失讓人措手不及
找不到類似的店可以替代,爾後去往市區的途中又再次讓Kiwi發現這家店囉!
趁著午餐時刻就快速來訪一下囉!^^早在以前這種外省麵或者是餡餅可都是老兵的拿手好菜
~終於又可以吃到了~心來還真是有小確幸呢
醜醜的店面充滿熱情,老闆的人很好加上手藝工夫也好,
總抵擋不了彰化女中的學生們一放學就來報到的熱情,也讓許多老顧客讚不絕口的店唷!
價目表在牆上一目了然,水餃、牛肉麵(冬粉、湯餃)、榨菜肉絲麵、餛飩麵、炸醬麵、
蛋花湯、牛肉湯、餛飩湯~少少樣變換出不同的佳餚,表上還有註明「本店以埔里水為主
、刀削麵為主、一般麵條也可」,OH~!來這裡當然是要點刀削麵阿...
所以就點上了炸醬麵、牛肉湯餃、水餃、小菜~
餐點一次到齊,牛肉湯餃、水餃、牛肚、炸醬麵
新鮮的牛肚好有嚼勁,旁邊還有黃瓜與花生做為開胃的前端。
水餃一盤是10顆
餃子中就只有點單的絞肉與蔥花再加點胡椒,皮薄透爽口不油膩,
這道一定要趁熱吃才夠味,上回有次包回去反而都黏在一起XD以後也只敢在店內享用啦!
炸醬麵
這碗似乎存著股魔力的麵條,滑入嘴裡,麵條本身就是刀削麵,
那種Q彈還有滿嘴炸醬無法形容的口感,真的好銷魂唷~
牛肉湯餃
上等牛肉燉許久肉質很軟嫩,不亞於老呂牛肉麵的牛肉。
湯頭雖以牛大骨熬煮數小時,但偏鹹只能用中等形容啊,不適合Kiwi的口味啦!
Kiwi喜愛的是食物的原味,也不太愛添加很多風味的佳餚,
刀削麵跟水餃是Kiwi用餐後比較推薦的,牛肉湯就普普了~
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