彰化 作食賞(割包、黑輪、輕食)中正路 - 彰化

作食賞(作時尚 割包 黑輪 輕食)

住址：彰化市中正路一段414號

電話：04-7294568

營業時間：15:00-21:00

圖文好讀版:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/61624159

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最近因為電腦掛點，終於修復完成，立馬將美食文慢慢補上~

來訪彰化市區的作食賞～大家ㄧ定很好奇這是怎樣的ㄧ家店？

怎麼會取作「作食賞」,老闆就是要在小吃界作時尚。

其實這家店才剛營業就在FB社團上造成轟動，當然要來朝聖ㄧ下啊！

店內主要是賣黑輪、割包、輕食

很時尚的攤車，會讓人錯覺在小吃界的LV用餐唷!

可以先找位置或是先點餐，看是割包、黑輪，任你挑選啦!

最後旁邊在做點餐即可喔!

割包的蒸籠一打開，滿滿的麵香撲鼻，一定是餓太久了，真的好想吃唷!

立馬點了三個割包。

其實這日來訪剛好是下雨後，所以客人少,點了幾樣店家推薦的關東煮，

還有割包，以及限量版的拿手輕食小菜，就這樣跟我們家的大胃王ㄧ起吃晚餐囉！

看著玲瑯滿目的菜單，竟然還寫著：人情味0元、熱情0元、價目表

都是作食賞的老闆親自設計的喔！

菜單上都是以單個價格為主喔!

如果在不知道情況下，記得要跟老闆問清楚，才不會有疑慮，或覺得被店家貴到。

(很重要所以要筆記)

這是作食賞賣到剩下這些尚未補貨的畫面唷!

老闆當下有跟Kiwi說不要拍啦!~因為很多食材都沒有了，這樣拍不好看啦!

可是，Kiwi覺得這是店家最自然的寫照啦!

老闆有說，如果是學生來，還會便宜些或是多些料給學生呢!

看著時尚的裝潢，很難想像這是ㄧ家小吃店，無論是攤子上或是旁邊忙的地方

都收拾的乾淨，有點打破眼鏡的小吃。

碗盤都是自取的喔!連湯品也都是自取，湯品是用大骨與蔬菜熬湯，

其實真的還挺棒的呢!

我跟小曼選擇一個可以看電視的地方，我們兩個真的是電視迷阿!

可愛的木質板上還寫著:本店水質採用滲透過濾，安心無慮啦~

因為老闆推薦：百頁豆腐、燕餃、豆皮、油豆腐還有葉菜類。

所以在不知道的情況下我們隨意點了這幾樣，擺個盤就變這樣子了!

很值得ㄧ試的割包，也因為先前在南門市場裡有個金龍割包，

是彰化人聽見會豎起大拇指，但目前已經歇業。

後來老闆為了作出讓大家心念的割包，才會決定在攤位上賣割包喔！

割包裏頭簡單的花生粉、香菜、酸菜還有五花肉

現宰的豬肉，今天送今天滷，明天賣，很是特別。

作食賞的豬肉品起來整個絲毫不油膩，而且皮的部分是略油但薄而清爽，

也因如此，割包皮吸附豬肉本身的油，讓整個割包就是不甜不膩口，

酸菜不酸也再次提味了，以往朋友看見肥肉會挑三揀四，

但這回讓朋友頻頻說好吃，還又買ㄧ個回家，真的可想而知，

直到現在想起都還很掛心呢！

作食賞沾醬的部分，很特別，也是Kiw喜愛的醬味，

口味上清爽又有點花生細磨的香氣，難怪是必沾啊！

我個人還蠻推薦百頁豆腐$15元

外面的百頁豆腐都會軟到不行或硬到不行，但是就是很適中，

有點Q又軟滑，比豆腐更加的綿密紮實，這還是最近朋友吃美食，難得聽見的好吃。

油豆腐$10元

油豆腐挑的好，裏頭就是很密集又實心，但同樣是軟嫩口感，

跟百頁相比又是不同的層次與風味～是傳統口味的喔！

**手工的米血，跟坊間完全不同喔!必點的啦!**

米血沾醬好好吃，滿滿花生味，有點像是在吃豬血糕，

但是比豬血糕更加的健康呢，因為米血是手工的喔!

輕食部分都是限量的喔！

翠綠鮮蔬$40元、懷石洋蔥$40元、海帶絲$40元、養生絲木$40元

因為我有喜歡其中兩款，小蔓也喜歡其中兩款～所以ㄧ次點了四樣

懷石洋蔥$40元

不嗆的洋蔥還有和風醬再灑上柴魚片，真的要說，怎麼簡單的這麼好吃啊！

海帶絲$40元

海帶絲當然就是小蔓的最愛了，她只讓我吃一口，其他全部她都吃光光了。

以最實在的原始食材做為佳餚的呈現，稱不上美饌，

但是款款都很經典的讓人喜愛不已。

作食賞是ㄧ家很有格調的小吃，真的推薦去店裡慢慢享用視覺與味覺的美感，

來這用心滿滿的店用餐，會讓人一直想要再訪呢！

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