彰化 不二家蛋黃酥~好吃但有點油 - 彰化

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(有圖無音樂無碼)


以下純貼網誌心得(純文字版)

口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考



我一直以為不二家是在賣芋頭捲的

但其實也沒錯，只是那是高雄不二家

今天要來吃的是彰化不二家

活了28年，從不知道這家店也從沒吃過，還被朋友說是假彰化人

感覺今年彰化不二家新聞特別多，社團代購阿，仿冒不二家等等~~

到底是有多好吃，還讓人仿冒出貨，今天就來一探究竟

位於中正路上

在原本馬路就不大條的路上，多了許多為了買蛋黃酥而違停的車輛，看了更顯壅塞


這次特意避開了中秋節與連續假期

選定了平日的下午來買，原以為平日不用排隊

但還是小排了一下，但5分鐘內就買到了，我已經很感動了


禁止攝影與拍照告示

門口貼著禁止拍照，那好吧~~不二家的分享就到此為止...(誤XDDDD)

整體店面不大，有注意到廚房裡好像有蠻多人手的

每個師傅的手都沒有停歇過，真是辛苦了


我這次來，就單純吃看看，故買了一盒最少顆數的6顆裝

在我前面是個大戶來著，買了5千多元

聽到這位大戶與店員的對話內容

大戶：你們不能電話預購嗎？

店員：我們下星期就可以電話預購了！

／／想要購買又不想排隊的人，下星期就可以打電話囉//

其實平常買蛋黃酥都不用排隊(店員默默補上一句

不二家蛋黃酥六入裝NT.240

我聽到價格時，有點嚇到....

我承認沒有做功課，但一顆要40，真的有點貴說....

6入裝是用普通的塑膠盒再裝訂

很簡單的包裝，每顆蛋黃酥的芝麻都灑得很不均勻

有一顆還偏黑一點點~但仔細看其實還好啦，只是擺起來特別突兀了點XDDD

我拿到時，蛋黃酥就是偏冷了，所以決定帶回家品嘗


每顆的份量算中等，沒有說很大顆

不過表面就蠻酥的，表皮很容易一直掉

有香味，但不是說一打開就香味撲鼻那種...


被我切醜的剖面圖

因非常酥，切的時候一直掉屑屑，表面金黃色就會掉到不見..

中間的鹹蛋黃非常搶眼，佔的比例最大，再來豆沙

外皮其實蠻薄的，完全是內餡取勝!


外皮非常酥

上面這張圖我已經很小心切開了，不過表皮還是都掉光了..(我想我技術差也是佔很大因
素

第一口咬下，大概可以了解會大排長龍不是沒有原因的

真的很好吃，第一口就是酥，非常的酥

豆沙很綿密，但對我來說有點甜，但再加上鹹蛋黃，中和一下甜度

讓整顆蛋黃酥吃起來不會太膩

我其實不愛吃蛋黃酥，因為大多蛋黃酥都偏乾

但不二家的吃起來是有那麼點濕潤的，吃完真的會想再來一顆!!!

不過當我看到手上的油，我就知道我該停止了!!

有吃就好，有吃就好





結論

不二家蛋黃酥真的好吃

但要七早八早就排隊的話，我是不會想啦...

聽朋友說，同一條路上的紀家，吃起來的口感跟不二家沒什麼差

下次有吃到再分享囉

BTW，買完不二家要去麥噹噹的路上

看到一家蓁古早味蛋糕也是排隊人潮耶~~

不知道大家推不推薦這間店呢??





停車資訊

平日機車的話，路邊停車格找一下就有了

開車的話，可以找看看路邊停車格，但機率不高

或者光復路上有一個Times彰化光復路停車場

約走路5分鐘的路程可以走到不二家





店家資訊

Facebook：不二家蛋黃酥

地址：彰化縣彰化市中正路一段293號

電話：04-722-5328

營業時間：09:00-12:30;14:30-18:00

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