廣東正龍城：超好吃的三寶飯(新北永和) - 台北

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作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
標題: [食記] 廣東正龍城：超好吃的三寶飯(新北永和)
時間: Sun Jan 24 18:54:07 2016

店名：廣東正龍城烤鴨
地址：新北市永和區得和路101號
電話：(02)29282593
營業時間：11:00–14:00；16:50–20:30
消費日期：105.1

圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62555951

廣東正龍城烤鴨在永和區非常有名，每到用餐時間總是大排長龍，這次總算找了一個比較
有空的日子，提早一點過來吃，這次吃的是人氣很高的三寶飯！

所謂三寶，指的是烤鴨、叉燒、油雞，店家處理得色香味俱全，看著看著就讓人快流口水
了。

首先吃的是叉燒，吃起來有點甜甜的感覺，軟嫩多汁、色澤鮮明。

接著吃了烤鴨，和一般的烤鴨不同，這家的鴨肉特別多汁！口感也不會乾硬，滿軟的！更
奇妙的是，明明是以瘦肉為主，卻還可以有這樣的口感，實屬不易。

接著吃的是油雞，我個人認為油雞略遜了一點，因為雞肉常見的澀感仍然有被我吃到，不
過雞肉的外層還是處理得很多汁，如果連裡面都能處理到這樣的口感，那就更完美！

豆干表現得很棒！非常Q彈多汁，與一般乾乾硬硬的豆干差很多。

店家對於醬汁毫不吝嗇，所以幾乎每一口飯都可以拌到醬汁，吃起來很帶味。

湯的部分普普通通，略油了些。

點完餐後，店家都會在紙上註明點餐時間，遇到多人點同樣餐點時，就可以以此來區分先
後順序，這個作法還不錯。

順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考，有機會可以來吃吃看囉！

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