康家涼麵館 ~ 芝麻蒜香白色細麵版 - 夜市

　　　熱天就要涼涼吃：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/317140272

　　　以涼麵口味來說，目前自評是台北士林夜市-好朋友涼麵深得我心，另外
　　　也同是細麵版本的有嶺東科大附近的小貨車涼麵、卓蘭高中附近的早餐店
　　　涼麵，這兩家很可惜都沒寫成食記，現在想吃涼麵再也不用跑那麼遠，
　　　終於在豐原找到喜歡的涼麵醬汁和朝思暮想的細麵了，康家涼麵館
　　　(玩麵兄弟)是也。

　　　店家在豐東路23號(靠近南陽路)，開車騎車都很方便購買，比較可惜的是
　　　店內並沒有提供座位用餐，開車的朋友直接在車上吃也可以。

　　　店家販售的品項也不少，還有我愛喝的紅茶，涼麵也有分招牌和繽紛版本，
　　　我猜應該只有麵體會有差異，醬汁應該都是相同。

　　　這家涼麵我總共買了三次才真正拍完照，明明就是自己愛吃想一直去買，
　　　還挑藉口說照片不好看！XD…

　　　這兩包涼麵醬和蒜泥醬就是精華味道的來源，如果怕蒜味太重也能選擇
　　　不要加，全素者應該就不會附上蒜泥醬了。

　　　只要淋上兩包醬汁就可以立刻食用，店家也說冷藏可以保存兩天，不過我
　　　覺得涼麵最好不要放太久，這是第三次購買康家涼麵所以不擔心口味問題，
　　　直接就升級到40元份量。

　　　白色的細麵就跟豬腳麵線很類似，但口感是比較Q彈一點，跟更彈牙的黃麵
　　　比較雖然偏軟卻很好入口，當味蕾觸碰到醬汁時~心想它就是我一直在尋找的
　　　涼麵醬，如果大家吃過成功路老油條涼麵，其實醬汁味道已經非常類似了，
　　　但康家涼麵因為有整包蒜泥醬加重調味，所以顯得更為香氣四溢，沒一會兒
　　　就全吃完了。

　　　康家涼麵的紅茶15元卻給的很大杯，店家也會問冰塊量要多少，喝一口果然
　　　很讚！難怪也有人推薦他們家紅茶，甜味不會太重、茶香還頗為濃郁，
　　　在吃完涼麵所殘留的整口蒜味後，來杯紅茶減低那個味道還不錯，就算日後
　　　想喝紅茶來這裡單買也覺得OK。

　　　每到夏天都會想念涼麵的我，再也不用跑到嶺東或卓蘭了，或是大老遠開車
　　　到士林夜市購買已經漲到65元/碗的好朋友涼麵，更不需去屈就便利商店那
　　　有夠難吃的涼麵品牌了。

店家資訊
店家名稱：康家涼麵館(玩麵兄弟)
店家地址：台中市豐原區豐東路23號
營業時間：AM0900~PM2100
聯絡電話：04-25229449

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