庭園石頭火鍋 (高雄鳳山) - 高雄鳳山

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food
標題: [KC's食記] 庭園石頭火鍋 (高雄鳳山)
時間: Sun Feb 10 13:45:48 2008


餐廳名稱：庭園石頭火鍋

圖文版食記: http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/15700825

地址：高雄縣鳳山市文化路125號


看起來平凡無奇的火鍋，卻是冷冷天裡的最佳良伴!!

在鳳山市青年夜市附近、文化路上的庭園石頭火鍋，

生意總是很好，甚至會出現等待吃火鍋的人潮。

瓦斯爐跟餐桌都擺到騎樓下了，外面風大所以瓦斯爐還要特別擺上擋風片。




火鍋種類只可以選肉，有雞、豬、牛、羊，各130元。海鮮180元。

點完後，店家會先端上一盤肉，洋蔥跟一碗很像湯頭又像香油的東西。

那一碗應該是香油沒錯，店家會先倒一點至熱鍋裡，

然後倒入洋蔥開始拌炒，如果怕被油噴到或是會怕洋蔥嗆鼻的人，這時請先迴避。

炒出香味後，倒入肉片拌炒。

滋滋滋滋 ~~~~滋滋~~~滋滋滋~~~~~~~~~香呀香~~~~~~

將炒得半生不熟的肉片呈盤，隨即倒入獨家湯頭。滋滋滋~滋~~~滋滋~~

火鍋湯頭大功告成!!很香甜的湯頭，有洋蔥的甜味撲鼻，

也有淡淡香油香瀰漫，讓人不禁一碗接著一碗。




呈盤的肉。當然不是直接吃三分熟的肉，而是待會可以丟到火鍋裡當肉片的。

炒完後，店家會送上一盤火鍋菜料，可以選擇要一碗飯還是一份冬粉，

現場也有許多火鍋料可以自取。

如果是吃宵夜，兩人點一份即可，不用加點就剛剛好，

如果是吃晚餐，也是可以點一份然後加選火鍋料跟飯或冬粉，一樣可以吃得飽。

紅茶無限暢飲，也很好喝，香濃的紅茶，店家並沒有加入過量的水。

庭園石頭火鍋，真的很好吃，是冷冷天裡讓人想念的好滋味。



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