※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1Ob3vaMB ]
作者: FloatingBoat (透支 省點用) 看板: ChungLi
標題: [食記] 平鎮山仔頂 麵屋豚介 拉麵專門店
時間: Fri Feb 3 16:25:03 2017
網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/44648200
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看了中壢美食社團有人推薦位在平鎮工業區附近，也在山仔頂的麵屋豚介拉麵店，
據說是平價拉麵店。
官方臉書還寫著九州博多拉麵的正統魅力，以豬大骨，大火熬煮16小時，費時費工，
呈現出鮮美香醇的美味湯頭。
加上店家點餐是跟很多日本的店家一樣，是用販賣機點餐，算是很特別。
[麵屋豚介 拉麵專門店]
地址：桃園市平鎮區中豐路山頂段186號
電話：03 469 0374
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (每週一公休)
開車從中壢來到山仔頂，經過山仔頂麥當勞路口，過了路口後續行，馬上就在右手邊。
這邊位在中豐路山頂段與南豐路交叉路口附近。
其實這邊停汽車好像不太容易，我們停在南豐路99號 7-11旁邊的收費停車場，
步行大概300公尺。
店家點餐則是靠門口的點餐機器，就是買好票券後，然後就拿進去給裡面的服務人員。
其實買好後，我們站在門口，猶豫到底是要進去先找座位，還是要等服務人員帶位。
後來有個男生到門口，拿了我們的票券，然後安排我們坐在門口附近的座位。
這是店家的拉麵種類，反正看名字其實看不出來，拉麵配料其實都差不多，
只是湯頭不同。
店家每週一是公休，每天營業時間從11:00–14:00, 17:00–20:00，
其實大概賣到湯頭賣完就會結束了。
門口寫我們的麵食沒有添加防腐劑，還有通過SGS食品認證，下方寫立成製麵。
查了一下是一間位在台南的製麵廠。
這是今天的點菜單，點了一個濃厚豚骨拉麵，還有濃厚炎神魚介拉麵，
以及咖哩可樂餅，總共340元。
首先上來咖哩可樂餅，一塊40元，份量就跟一般拉麵店的差不多。
個人覺得咖哩味道並沒有特別重，可樂餅內部鬆軟。
這是我的濃厚炎神魚介拉麵，魚介在日本拉麵就是用魚以及貝類來提升湯頭。
因為不是拉麵控，不過原本以為菜單上只有一個辣味拉麵。
沒想到炎神拉麵也會辣，而且辣度也不小。
整碗麵其實感覺辣度有點重，讓整個湯頭以及配料都被辣的味道給掩蓋。
裡面的叉燒只有一片，不過吃起來還算有厚度，不是一般拉麵店那種超薄的。
這是濃厚豚骨拉麵，喝起來沒有豬味，算是還可以。
心得
今天吃到的拉麵算是還蠻平價的，一碗約在150元左右，算是不貴的選擇。
以湯頭濃郁度來說，算還蠻濃的，例如我點的炎神拉麵，雖然辣但是還算夠味，
很適合愛吃辣的人挑戰。
雖然菜單上面只有寫一個是辣味拉麵，不過其實炎神也會辣，
建議店家可以在菜單上註明。
店家有供應冷開水或是熱綠茶，喝冰開水適合解辣。
覺得比較可惜的是用的是細麵，可能不太習慣吃拉麵是吃細麵吧，
個人比較喜歡其他類型的麵條。
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作者: FloatingBoat (透支 省點用) 看板: ChungLi
標題: [食記] 平鎮山仔頂 麵屋豚介 拉麵專門店
時間: Fri Feb 3 16:25:03 2017
網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/44648200
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看了中壢美食社團有人推薦位在平鎮工業區附近，也在山仔頂的麵屋豚介拉麵店，
據說是平價拉麵店。
官方臉書還寫著九州博多拉麵的正統魅力，以豬大骨，大火熬煮16小時，費時費工，
呈現出鮮美香醇的美味湯頭。
加上店家點餐是跟很多日本的店家一樣，是用販賣機點餐，算是很特別。
[麵屋豚介 拉麵專門店]
地址：桃園市平鎮區中豐路山頂段186號
電話：03 469 0374
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (每週一公休)
開車從中壢來到山仔頂，經過山仔頂麥當勞路口，過了路口後續行，馬上就在右手邊。
這邊位在中豐路山頂段與南豐路交叉路口附近。
其實這邊停汽車好像不太容易，我們停在南豐路99號 7-11旁邊的收費停車場，
步行大概300公尺。
店家點餐則是靠門口的點餐機器，就是買好票券後，然後就拿進去給裡面的服務人員。
其實買好後，我們站在門口，猶豫到底是要進去先找座位，還是要等服務人員帶位。
後來有個男生到門口，拿了我們的票券，然後安排我們坐在門口附近的座位。
這是店家的拉麵種類，反正看名字其實看不出來，拉麵配料其實都差不多，
只是湯頭不同。
店家每週一是公休，每天營業時間從11:00–14:00, 17:00–20:00，
其實大概賣到湯頭賣完就會結束了。
門口寫我們的麵食沒有添加防腐劑，還有通過SGS食品認證，下方寫立成製麵。
查了一下是一間位在台南的製麵廠。
這是今天的點菜單，點了一個濃厚豚骨拉麵，還有濃厚炎神魚介拉麵，
以及咖哩可樂餅，總共340元。
首先上來咖哩可樂餅，一塊40元，份量就跟一般拉麵店的差不多。
個人覺得咖哩味道並沒有特別重，可樂餅內部鬆軟。
這是我的濃厚炎神魚介拉麵，魚介在日本拉麵就是用魚以及貝類來提升湯頭。
因為不是拉麵控，不過原本以為菜單上只有一個辣味拉麵。
沒想到炎神拉麵也會辣，而且辣度也不小。
整碗麵其實感覺辣度有點重，讓整個湯頭以及配料都被辣的味道給掩蓋。
裡面的叉燒只有一片，不過吃起來還算有厚度，不是一般拉麵店那種超薄的。
這是濃厚豚骨拉麵，喝起來沒有豬味，算是還可以。
心得
今天吃到的拉麵算是還蠻平價的，一碗約在150元左右，算是不貴的選擇。
以湯頭濃郁度來說，算還蠻濃的，例如我點的炎神拉麵，雖然辣但是還算夠味，
很適合愛吃辣的人挑戰。
雖然菜單上面只有寫一個是辣味拉麵，不過其實炎神也會辣，
建議店家可以在菜單上註明。
店家有供應冷開水或是熱綠茶，喝冰開水適合解辣。
覺得比較可惜的是用的是細麵，可能不太習慣吃拉麵是吃細麵吧，
個人比較喜歡其他類型的麵條。
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