平鎮。火雞牧場 嘉義火雞肉飯 - 桃園中壢
By Charlotte
at 2022-06-28T20:10
at 2022-06-28T20:10
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餐廳名稱:火雞牧場 嘉義火雞肉飯
消費時間:2022年/6月
地址:桃園市平鎮區廣泰路136號
電話:03-2810334
營業時間:10:00-19:30, 週日一休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_97.html
明明不是嘉義人,但嘉義火雞肉飯的滋味卻成了我的另類
鄉愁。每當有人推薦有近似嘉義火雞肉飯的滋味時,便忍不住
前去品嚐,儘管大多抱憾而歸。
這家火雞牧場情報是因火力雞食記推文而得,店家就在聯
新醫院附近,早上十點多來拜訪時,外送平台生意已十分興隆
。雖然火雞肉飯和台南意麵均抄得推薦,戰力有限還是先單嚐
火雞肉飯。
火雞肉飯(小) 45元 火雞屁股 80元 人蔘雞湯 65元
https://i.imgur.com/LpEDxvM.jpg
火雞肉飯的米飯可,鹹中帶甜的醬汁的確有些嘉義氣質,
就是缺點油香,火雞肉偏澀也是可惜處。配菜是酸菜而非嘉義
常見的醃黃蘿蔔或醬瓜,酸菜味甜。飯上的紅蔥頭若有似無,
沒什麼角色。
https://i.imgur.com/3qSOPn1.jpg
火雞屁股片得薄,未去骨,肉質同樣帶澀。油膏頗有嘉義
風,偏甜又有蒜泥辛嗆。
https://i.imgur.com/XdE7McG.jpg
人蔘雞湯的雞肉軟透,而且給的是三節翅。湯頭滋味有些
混雜,並非單純雞鮮或人蔘味,或許是還放了枸杞、紅棗和黃
耆(?)的關係。
如以個人印象而言,這裡的淋飯醬汁有嘉義火雞肉飯氣質
,其它部份便差強人意。看來要在外縣市找尋嘉義火雞肉飯滋
味,仍有漫漫長路要走。
延伸閱讀:
桃園中壢區.紅妹嘉義火雞肉飯
https://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_99.html
桃園中壢區.極品火雞肉飯/豬腳飯
https://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_82.html
桃園中壢區。您好火雞肉飯
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_12.html
桃園。民生路_嘉義火雞肉飯
http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_96.html
桃園蘆竹區。好記傳統涼麵/火雞肉飯
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_10.html
桃園平鎮區。火力雞嘉義火雞肉飯
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_5.html
桃園中壢區.嘉義大鍋湯
https://iamlarle.blogspot.com/2017/06/blog-post_61.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
消費時間:2022年/6月
地址:桃園市平鎮區廣泰路136號
電話:03-2810334
營業時間:10:00-19:30, 週日一休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_97.html
明明不是嘉義人,但嘉義火雞肉飯的滋味卻成了我的另類
鄉愁。每當有人推薦有近似嘉義火雞肉飯的滋味時,便忍不住
前去品嚐,儘管大多抱憾而歸。
這家火雞牧場情報是因火力雞食記推文而得,店家就在聯
新醫院附近,早上十點多來拜訪時,外送平台生意已十分興隆
。雖然火雞肉飯和台南意麵均抄得推薦,戰力有限還是先單嚐
火雞肉飯。
火雞肉飯(小) 45元 火雞屁股 80元 人蔘雞湯 65元
https://i.imgur.com/LpEDxvM.jpg
火雞肉飯的米飯可,鹹中帶甜的醬汁的確有些嘉義氣質,
就是缺點油香,火雞肉偏澀也是可惜處。配菜是酸菜而非嘉義
常見的醃黃蘿蔔或醬瓜,酸菜味甜。飯上的紅蔥頭若有似無,
沒什麼角色。
https://i.imgur.com/3qSOPn1.jpg
火雞屁股片得薄,未去骨,肉質同樣帶澀。油膏頗有嘉義
風,偏甜又有蒜泥辛嗆。
https://i.imgur.com/XdE7McG.jpg
人蔘雞湯的雞肉軟透,而且給的是三節翅。湯頭滋味有些
混雜,並非單純雞鮮或人蔘味,或許是還放了枸杞、紅棗和黃
耆(?)的關係。
如以個人印象而言,這裡的淋飯醬汁有嘉義火雞肉飯氣質
,其它部份便差強人意。看來要在外縣市找尋嘉義火雞肉飯滋
味,仍有漫漫長路要走。
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桃園中壢區.極品火雞肉飯/豬腳飯
https://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_82.html
桃園中壢區。您好火雞肉飯
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_12.html
桃園。民生路_嘉義火雞肉飯
http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_96.html
桃園蘆竹區。好記傳統涼麵/火雞肉飯
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_10.html
桃園平鎮區。火力雞嘉義火雞肉飯
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_5.html
桃園中壢區.嘉義大鍋湯
https://iamlarle.blogspot.com/2017/06/blog-post_61.html
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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at 2022-06-28T07:55
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at 2022-06-30T19:52
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at 2022-06-28T07:55
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