平鎮。梁袁港式滷味 - 桃園中壢

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By Leila
at 2016-12-04T09:39

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餐廳名稱:梁袁港式滷味
消費時間:2016年/11月
地址:桃園市平鎮區復旦路二段271-2號
電話:03-4912051, 0989-064318
營業時間:11:00~14:00, 16:00~21:00

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/188533962

若非有食記情報,多半不會出現在這有些偏僻的區塊,更別說還
是為了滷味而來。聽說這裡有處港式滷味,上次嚐得所謂的「港式滷
味」是在中壢永樂路的阿金滷味,儘管並不知道港式滷味的特色究竟
為何。

  店家門面不顯眼只有黃色及白色招牌可辨識,很容易過門不入。
進店後有兩大玻璃食材櫃供夾取,餐盤前及牆上也都有明確價格標示
。未知推薦款,依喜好隨選。

豬耳 20元/兩 海帶 10元 豬血糕 10元
捲腸(?) 12元 甜不辣 ?元(忘了抄@@)

這裡屬冷滷味,即食材已料理完畢,直接切盤享用不再入滷鍋。
食材處理得很乾淨,擺盤看來便舒服。或因自己口味偏重,板友們一
致提及滷得非常入味,這點較無感,其實味道輕輕淡淡,屬單吃無負
擔類型,若這盤是在小吃店裡,我可能會加點油膏辣醬沾佐。店員詢
及是否加辣,請其另外放置,幸好有這麼做,因為辣椒辣度驚人,不
嗜者請小心使用。

  食材口感保留較多,吃來略硬帶Q,這部份喜好因人而異,私心
偏好再軟一點。不過原以為海帶也會走硬脆路線,反而還算軟而易食
,算是當中口感較喜歡者。店家的酸菜挺好,爽脆之餘,酸甘鹹都很
合宜,搭著滷味吃正恰當。

  這裡的滷味對自己而言算中規中矩不驚豔,但查看推文感想一片
大好,該是個人口味太重且及口感習慣有別。購餐個程間續有訪客前
來,以這般地理位置還有人循線購買,定有其獨到之處,務必請你親
自來體驗。倒是港式滷味究竟特色何在,仍是不得而知。


延伸閱讀:

桃園中壢區。阿金滷味
http://blog.yam.com/larle/article/170790273

桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁

看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨

心裡除了淒涼 還是淒涼

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All Comments

Andrew avatar
By Andrew
at 2016-12-09T07:37
魯的入味我也是覺得還好 但是搭配他的醬料(醬油?)辣椒
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By Bethany
at 2016-12-14T05:35
弄在一起 也是蠻好吃的 屬於清淡風味的
Elvira avatar
By Elvira
at 2016-12-19T03:33
這家的環境我很喜歡 乾乾淨淨 夏天裡面也有冷氣冷滷味很怕夏天的時候 室溫販賣容易滋生細菌
Regina avatar
By Regina
at 2016-12-24T01:30
這點就比一般小攤子稍微好一點
James avatar
By James
at 2016-12-28T23:28
乾淨清淡風沒錯^^ 辣椒我如果直接拌入 不知道會不會很辣~
Emma avatar
By Emma
at 2017-01-02T21:26
個人也是覺得過淡,辣椒直接拌進去幾乎吃不到滷汁的味道
Liam avatar
By Liam
at 2017-01-07T19:23
覺得太淡的是吃多鹹@@?
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-01-12T17:21
每人口味不同 但我是覺得滿入味的~
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By Jack
at 2017-01-17T15:19
我覺得調味很剛好,搭配他們家的辣椒酸菜蔥薑絲都很不錯,特別推薦鴨翅豆干牛肚香菇丸豆干,禮拜六切了400多,全家吃得超高興XD http://i.imgur.com/QcLjlDH.jpg
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By Eden
at 2017-01-22T13:16
http://i.imgur.com/WrilrZP.jpg
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By Barb Cronin
at 2017-01-27T11:14
對了照片 或許是我挑錯料或未先拌入醬汁@@?
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2017-02-01T09:12
色澤差別不少@@
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By John
at 2017-02-06T07:09
顏色是濾鏡XD,我想是彼此口味濃淡差異啦
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By Susan
at 2017-02-11T05:07
剛剛去,老闆夫妻都在喔,週六日沒休息,營業時間下午三點到晚上十一點

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By Rosalind
at 2016-12-04T01:54
物品名稱:新天地游泳票卷 使用地點/店家:新天地游泳池 使用情況:全新 使用期限:至2016/12/31前 轉讓地點(使用地區限定桃園市):中原大學 轉讓價格:100元/張 購入價格(必填):120/張 備註: 可以拆賣~ 希望有緣人趕快趕快帶走可憐的它們 ----- Sent from JP ...

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By Frederic
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唉唷!又是我,整個情感氾濫了現在勢必要抒發一下 乾脆來寫心得跟感謝文好了。 從開始舉辦,中間參加,到現在已經舉辦九次?板聚, 讓大家可以認識,使每個人有更多機會認識其他朋友拓展交友圈, 板聚一直都是個好機會啊!所以很累還是要舉辦, 只是這次應該是我最感動的一次吧 1 開始弄板聚名單當然不意外會有很 ...

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By Tracy
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By Zora
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