平鎮。李銘記烤鴨 - 桃園中壢

餐廳名稱：李銘記
消費時間：2022年/1月
地址：桃園市平鎮區金陵路五段2號
電話：03-4602850
營業時間：10:00-19:30, 週一休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_24.html

這天難得有機會品嚐烤鴨，本想拜訪楊梅的港龍燒臘，但查看
菜單似乎僅賣全隻烤鴨，而非自己預期的一鴨兩吃，於是轉戰金陵
路李銘記。

　　在中壢烤鴨討論文裡，常見李銘記名號，這天到訪時果見排隊
人龍，幸好已先電話訂餐不致久候。半隻烤鴨售價三百二十元。

https://i.imgur.com/CeTBCFc.jpg

片鴨鴨皮薄，部份帶點脆度，鴨肉溼潤且入味，就是鴨脂香少
了些。

https://i.imgur.com/1qxJOOX.jpg

包鴨餅皮帶厚度嚼勁，不是那種易破損的潤餅皮。附了蔥段和
甜麵醬，甜麵醬竟然還有自家的包裝。

https://i.imgur.com/JAm4dAT.jpg

炒鴨骨鍋氣挺好，香辛料下得大方，蒜味逼人，如我般大蒜愛
好者應該能吃得過癮。醬汁足味不死鹹，鴨肉易啃無乾柴感。

一路吃來表現不差，與四季烤鴨相較，這裡更貼近個人喜好些
。楊梅的港龍燒臘烤鴨及京家饌烤鴨情報留待下回再解。


延伸閱讀：

桃園中壢區。四季烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_2.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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