平價韓味好選擇──漢城韓式料理 (中壢) - 桃園

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By Elma
at 2009-09-15T12:24

Table of Contents

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]

作者: kazemings (聖心) 站內: ChungLi
標題: [食記] 平價韓味好選擇──漢城韓式料理 (中原)
時間: Tue Sep 15 12:24:15 2009

網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/imc/12482995

有天陪某咩在看韓劇《大老婆的反擊》時,劇中出現吃石鍋拌飯的畫面,我便突然
很想吃石鍋拌飯。上網搜尋了一下,發現有人介紹過這家漢城韓式料理,而且在中
原柏德廣場而已,離家不遠,於是兩人就衝啦!

說起石鍋拌飯,個人頗愛吃那微焦的鍋巴香氣與美味的韓式泡菜拌勻的味道啊!尤
其加一點韓式辣醬一起拌,更是美味哩!


漢城韓式料理在柏德廣場的角落而已,以前也來旁邊的麻浦園吃過,不過帶某咩來
這吃韓式料理這還是第一次。

我們點了一份烤肉套餐與一份石鍋拌飯,兩人這樣吃一餐應該算是相當ok的。


烤肉套餐會先上一個銅盤,裡頭有各種菜類、豆腐、火鍋料,以及中央的主角──
烤肉片。 / NT.169


除了銅盤外,還有白飯與幾盤小菜。小菜的部份個人還頗愛辣蘿蔔的,有脆感。而
韓式泡菜也算OK,但我還是好懷念韓閣那加魚露的鮮味泡菜 ....


看這醃過的烤肉片好漂亮啊!還灑上不少芝麻哩!


我們喜歡這樣先將肉煎烤約半熟,先放置一旁,等要吃時再丟到銅盤上稍烤一下就
可以起鍋入口哩!韓式烤肉因為有先醃過,吃起來有點甜甜的,有點類似蜜汁烤肉
這樣。


這旁邊混合了肉汁、菜甜等的湯頭其實也不錯,滿甘甜的。


再來就是我今天的目標──石鍋拌飯上桌啦!蛋竟然是先煎半熟再放置在碗中,雖
然視覺上頗漂亮,但一般韓式料理不都是上桌後才打蛋的嗎? / NT.100


稍等15-20秒,讓底部產生點鍋巴後,便開始努力攪拌啦!桌上另外有韓式辣醬,
加一點進去可以讓味道更好喔!就這樣熱呼呼地一大匙一大匙挖,好耶!

呼~我終於吃到石鍋拌飯啦!而且以價位來說並不貴,我倆吃一餐不到300就可以
吃得頗飽哩!


【相關資訊】

店名:漢城韓式料理
地址:桃園縣中壢市實踐路225之25號
電話:(03)438-2922

【延伸閱讀】

《食記》桃園中壢 漢城韓式料理
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23349991
【腳殘食記】中原大學 - 漢城韓式料理
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12025900


本文同步發表於樂食心生活 -- http://kazemings.pixnet.net/blog/post/28053675


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