帝王食補薑母鴨(嘉義店) - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：帝王食補薑母鴨
詳細地址：嘉義市民族路250號
電 話：05-2229270
營業時間：週一 - 週日16:00 - 2:00
價 位：一人250上下

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圖文網誌無音樂版:http://goodmorningdashu.pixnet.net/blog/post/292860449


這是今年轉涼後的第二攤冬令進補了，上次是吃羊肉爐，這次就改薑母鴨啦~~
從前吃薑母鴨都是吃霸味的，大家一起圍在炭火旁邊吃著熱熱的薑母鴨好不快活!!


這間號稱旗艦店的帝王食補好像也是去年才開幕，那時候因為友人吃完後不喜，所以大叔
就都沒有將它列入考慮名單內!!
這次因為公司同仁大力推薦這間帝王食補，於是乎這次就來去嚐鮮了....


入口處的告示告知這邊也歡迎帶毛小孩呢~~~
現在寵物的地位越來越高漲了~~


這邊的座位以圓桌為主，所以就算只有兩個人也是坐圓桌呢~~
二樓的部份，店家說因為人手不足，所以暫不開放~


往外走店家所謂的半戶外用餐區

環境也是還不錯，不過這邊也開放抽菸，所以如果不喜煙味的看倌，定位時可能要先告知店
家不要這邊的位置!


小朋友遊樂區，一開始大叔以為是球池呢~
才想說也太讚了，走近才發現大叔想的太美好了~
但是也是一個可以放小朋友玩耍一番的小空間，防止撞傷的墊子弄得還不錯!!
畢竟帶小朋友來吃食補，對他也是種煎熬呀!!!


鍋物的部份，一共有7種可以選擇~
雞、鴨、羊任君挑選了!

也有套餐式的以供選擇~
套餐是搭薑母鴨，如果想要吃其他種鍋，也可以加價更換

與其他食補店比較不同的是，這邊還提供了一些熱炒可以選擇!!!
這也是公司同仁大力推薦的原因之ㄧ....

而這次因為同行的人比較多，所以點了一個899的套餐跟一個烏蔘雞還有一些熱炒~
話說這邊鍋物用的是瓦斯爐，而不是炭火了!!!!

醬料有辣椒醬油跟腐乳兩種~~
腐乳的部份店家已經有調理過，腐乳味沒有很重，吃起來滿鹹的!


燒酒薑母鴨

鴨肉切的還滿大塊的，吃起來不會很韌!!!
只是湯喝起來薑味沒有很重，不會辣辣的，少了點吃薑母鴨的感覺....
酒味倒是滿重的，難怪他燒酒兩字擺在薑母鴨前面!!


套餐的獨家火鍋拼料

就冷凍火鍋料，凍豆腐看起來有點小塊
比較特別的應該就是醃雞餃跟鴨肉丸吧~
可惜最有興趣的鴨肉餛飩這次缺貨了~



套餐的帝王漿

這個是花枝漿+魚漿~~
吃起來還不錯


烏蔘雞

喝起來不會苦苦的，或許小朋友們也可以接受!!!


打卡送的鴨肉三兄弟

鴨肉丸、鴨肉小菲力、XX餃~
一開始大叔還以為會是什麼特別的東西，看到後心都涼了..
原來是大叔剛剛單點過的東西呀~~~


黃金麵線

一開始大叔以為她加了南瓜，後來才知道原來大叔小看它了..
裡頭加的是鬱金，上頭灑上海苔粉，這種做法大叔倒是第一次吃~
吃起來還不錯吃，按照慣例還是要加點腐乳下去攪拌再吃，果然這樣才是王道!!
大叔友人居然吃了兩碗~~~有沒有這麼好吃呀~


枸杞蒜頭蝦(160元)

蝦的個兒沒有很大，不過還算新鮮~
只是不知道是不是因為大叔那兩鍋的湯喝了不少，枸杞跟蒜頭的味道被壓過去，總覺得味
道沒有很重...


鹹酥龍珠(150元)

這道應該是今天大叔最愛的一道了...
大叔都快整盤拿起來用湯匙吃了，超級下酒的~~~~
(迷之聲:你應該去海產店的..)


三杯杏鮑菇(150元)

這道因為大叔不吃菇，就不知道吃起來如何了~
看起來似乎不是湯汁收的很乾的三杯!
友人說吃起來還不錯..


相較之下大叔還是比較喜歡霸味的湯頭，雖說他沒有那麼多東西可以點!!!

不過環境來說帝王食補勝過霸味，畢竟霸味走的還是有點半戶外的感覺!!!
如果風很大的時候，室內空間就是大大的優勢了~~~

當一行人有人想吃鴨，有人想吃羊，有人想吃熱炒時，那帝王食補就是一個好選擇了!!!!




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~衍伸閱讀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【嘉義】冬令進補第一彈-日日興羊肉爐
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