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從新移民進來台灣後
飲食的多元性在台灣可以說是大鳴大放
今天介紹的是默默賣
但是人氣不墜的越南河粉
雖然環境並不出眾
但是基本的乾淨還是有的
以上價目表
種類不多
有別於其他的越式料理店
這間只有河粉.春捲以及涼拌木瓜絲
豬肉河粉 Nt.50
口味上頗淡
豬肉是以肉片的方式呈現
河粉Q而不爛
牛肉河粉 Nt.80
可能是有九層塔的襯托
湯較為多層次感
清燙過的牛肉則好吃也不柴
特別要推薦老闆準備的
辣椒與檸檬片
先喝原汁
再加入檸檬或者辣椒
各有風味
特別要推薦這個炸春捲Nt.50
裏頭的芋籤降低了油膩感
更增添與絞肉混和後的口感
結論：
可惜菜單種類不多
不過也的確見識到生意好有它的道理
越南河粉
地址：屏東市中正路213號
電話：08-7239102
營業時間：0930~1930 週六公休
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