巫雲：舒服愜意的雲南家常菜 - 台北大安區

圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/417603283





---------------------------------------------------
巫雲
地址：台北市羅斯福路三段244巷9弄7號
電話：(02)2369-3906
時間：17:00~24:00 Tue~Sun
---------------------------------------------------



這幾年來私廚當道，可惜大多不合我意。

老實說，收費這麼高卻毫無亮點，

還不如去有燈光氣氛裝潢服務還可刷卡的正式餐廳。


而且不是說"私"廚嗎，

怎麼一堆規矩，吃起來如此拘束？



今日的巫雲雖然是餐廳，

但卻比私廚更像私廚。

位在公館汀洲路巷弄間，地址卻是羅斯福。

裡頭許多台大的外籍生或背包客，

或坐或閒聊，總之非常愜意。



入內後不用點餐，而是跟老闆講明人數就會開始上菜。

有什麼上什麼，內容順序全然不知，

首先五碟：
----------------------
麻婆豆腐
雲南大薄片
椰汁咖哩雞
私房白菜
皮蛋豆腐
----------------------


道道家常卻各有各滋味！


拿常吃的大薄片為例，不算驚天動地，

但該有酸辣一應俱全，當中的脆感亦不惶多讓。

總之份量巧得好，對於尋味已足夠，

酒酣耳熱之際還能多試其他不同菜色。


微昏黃環境在弱光與酒精催化下愈來愈顯暗沉，

菜盤不知不覺已清空，只好跟老闆追加，

這一次是：
----------------------
醃菜
醋辣雞
涼拌冬粉
----------------------



依舊是窩心不搶戲的宵夜良伴，

醃漬入味的酸與辣繼續維持熱絡氣氛，

實在太爽快太舒服了。




最後結帳時一人不到兩三百的價位，

毫無負擔與罪惡感。

推開店門前再重望一次那些陳舊充滿故事的黑膠們，

忽然回想起老爸以前的諸多珍藏，

竟依依不捨。



相關延伸閱讀：

四季涼麵
http://kuni.pixnet.net/blog/post/411091321

阿財虱目魚肚
http://kuni.pixnet.net/blog/post/401140297

極味棧
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295000985

紅辣椒川菜館
http://kuni.pixnet.net/blog/post/393524960

台南滷三塊
http://kuni.pixnet.net/blog/post/389695526

雲南婆婆
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295006154



--

痞客：http://kuni.pixnet.net/blog

粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet

Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw

--