巧?洋房用生命與熱情做好義式料理 - 台北

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By Tom
at 2019-03-03T20:03

Table of Contents

東區的質感小店巧?洋房,走進就有溫馨感

一直都很喜歡木質擺設,可以增添質感,牆上幾幅簡單可愛有特色的畫,就讓空間
變得活潑

浮誇版香煎雞肉凱撒沙拉 – 很豐富且份量夠,起司撒的大氣充足,凱撒醬很均勻
的沾附生菜,不多不少剛剛好

雞肉嫩又多,幾乎每吃一口生菜都能吃到夾雜著肉塊

薄片上選菲力牛佐芝麻葉 – 芝麻葉本身就是很嫩的蔬菜,炸過香氣出來變脆口
了,但還是有嫩度

大片起司灑落,鹹香提味

薄片菲力很嫩,也不生口,溫度適中,吃得到牛肉的甜

家鄉手工肉丸義大利麵佐西西里番茄 – 肉丸嫩又軟,但不失咬勁,完全沒使用番
茄醬,用牛番茄打成醬汁,很天然的作法

麻油咕咕雞飯佐松露菇菇 – 融合台灣味的義式料理,醬汁收的乾,麻油香濃不油膩
,米心帶硬,是我很喜歡的口感

每口飯融合麻油香與松露香,那一點一點黑黑的就是松露與菇類歐,米飯已經帶了較
重的鹹味,雞肉的鹹就放淡,反倒可以品嚐雞肉的肉質

鄉村風肋眼牛排佐芝麻葉 – 十盎司的肋眼份量著實不少,應該是約莫五分熟度

表層帶有點焦香,中間程序粉嫩粉色,就是看起來誘人的熟度,喜歡巧?適中的海鹽
提味,這份肋眼原味就好吃的要命,嫩度、肉汁、肉質、厚度都照顧到了

濕潤的洋芋泥,增加清爽度,比起千片一律的一球洋芋泥,我反倒喜歡這樣的創意

威尼斯微醺沙巴雍 – 義式料理吃過幾次,但沙巴雍這個甜點是首次,看起來是迷人
的名字

配上花瓣,感覺自己好像義大利女孩歐

巧?洋房也有即時轉播,不同於運動酒吧的熱鬧喧嘩,這裡的氛圍是走質感路線,
一樣可以來杯酒,這兒是紅酒,與啤酒的瞬間清涼有勁不同,走得是低調餘韻

巧?洋房的餐點一連幾道都表現優異且口味穩定,善於用海鹽調味,既能吃出原
味又能義式特色


巧?洋房

店址: 106 台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號

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通化街美食大集合
https://clairehsaun.com/blog/post/221713440

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Tags: 台北

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感謝地下街好心媽媽

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By Kristin
at 2019-03-02T21:26
今天下午搭捷運帶女兒去台北地下街逛 帶了三片尿布本來以為綽綽有餘 沒想到女兒竟然大便了兩次 尿布都用光了 走投無路下 問了一對帶小孩逛街的年輕夫妻 媽媽聽到我們需要幫忙 馬上免費提供我們 一片尿布 真的超級感謝您幫我們解決燃眉之急 在此獻上誠致的感恩 希望您能看到這篇 - ...

結婚戒遺失-信義區

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By Steve
at 2019-03-01T17:37
抱歉第一次在台北版發文 事情是這樣的,今天中午在信義區威秀影城的馬辣鴛鴦鍋吃飯離開後,小弟老婆發現結婚 戒子遺失了,非常焦慮懊悔,詢問警局也沒有消息...雖然機會渺茫,但還是希望如果有 人有撿到或看到的話,可以聯絡小弟..非常謝謝 路程經過:馬辣(3樓)— 全家(1樓)— 商場/女廁(1樓)— 地下機 ...

美睫 紋繡MD

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By Elma
at 2019-03-01T14:53
美睫 紋繡MD 新工作室試營運 新手徵求美睫model 酌收需付材料費用499, 及同意眼部美睫海報宣傳 及以下注意事項: 1.睫毛健康、明顯 2.不需要卸除睫毛 3.眼睛健康無過敏發炎、不易流眼淚 4.半年內無紋眼線、無雷射、無手術 5.當天勿上眼妝、夾燙睫毛、上睫毛膏 6.配合前後拍照及後續追縱 ...

3/1住宿

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By Agatha
at 2019-03-01T01:17
大家好 小弟家3人臨時決定3/1前往台北2日遊 但剛剛上網幾乎找不到住宿惹 有沒有好心的大大推薦一下淡水,大同,萬華 附近的民宿呢,謝謝各位 住宿日期3/1 - ...

心泰原創泰式料理知名主廚阿千師傳承北泰

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By Donna
at 2019-03-01T00:31
就在信義安和站附近 , 交通上很方便 , 我們到的時候門口站了兩位服務人員 , 端正的在迎接客人 樓下也很寬敞 主廚是一間餐廳的靈魂,而心泰的靈魂是來自泰北清邁的阿千師 用餐時刻人潮不停陸續出現,還有外國人慕名前來 店家招待的蝦餅 , 很大方擺滿一盤 泰國米一人20元 , 無限續加 , 細長的泰國米 ...