左營大路新開的大埔鐵板燒 - 高雄

http://imgur.com/a/AFifn

這是家裡附近，左營大路上新開的大埔

說實話我和朋友只是走過路過，然後被上面寫的買X送O拐進去

大埔大家應該都不陌生，高雄到處都有，當然我也不是第一次吃了

那麼為什麼要特地來發篇文呢？

因為，這還是我第一次吃到內場秩序如此之紊亂的鐵板燒，在其他大埔也沒有碰過那麼亂的

其他間了不起就是高麗菜炒好，然後豆芽菜和主食不知道死到哪裡去（當然這間也是）

首先帶位慢半拍、桌上清理慢半拍，這些我都可以當作開幕很忙沒關係，常有的

不過接著的就頗有趣了

首先是不知道客人點什麼，各種問，如果只是一兩個客人一時間找不到單或忘記那沒關係，但是這間店可以不知道到整間店從內用到外帶的都問一遍

接著收錢收好了先放在後台，然後沒人知道那是誰收的、收哪裡的、哪一個客人付的，接著繼續問客人，收款項方面也有問題，因為外面有個買X送O，但是裡面好像有人不知道，然後就算錯啦！

食材不知道放在哪裡，時常可以聽到，蛋在哪裡、青蔥在哪裡這類問題

內場溝通也有問題，例如A喊了B和C，然後B和C大概在忙沒聽到還是怎樣，接著A就僵在那邊，然後是客人看著他，因為他喊的蠻大聲的，我想他應該頗尷尬

總之就是各種紊亂

以鐵板燒這種廚房和料理過程就在客人不到兩步遠的，你在做什麼客人一看就知道的餐廳

我還是第一次碰到這麼亂的

--